林 怡王 驰林 燚江桔方柯夏生

（1.温岭市农业农村和水利局 浙江温岭317500；2.温岭市细罗家庭农场 浙江温岭317505）

无机化肥的施用可显著改善农作物的生长指标，提高作物产量[1]。随着施肥量的增加，肥效递减的问题日益突显。过量的化肥投入不仅使生产成本增加，同时会导致土壤酸化[2]，产品品质下降，产量降低。如何改变现状，成为西兰花种植户急需解决的问题。微生物菌肥具有直接或间接改良土壤、恢复地力、预防土传病害、维持根际微生物区系平衡和降解有毒害物质等作用，合理使用可以提高作物产量、改善品质、减少化肥用量、改良土壤、保护生态环境等[3]。目前，微生物菌剂在设施蔬菜上的应用已有报道[4]，能提高设施蔬菜的产量[5]、增强作物的抗病性[6-7]，但在露地蔬菜上的应用鲜有报道。本试验通过微生物菌剂与水溶肥、配方肥在西兰花上的混合施用，旨为西兰花应用微生物菌剂与水溶肥或配方肥以达到化肥减量、提高产量和效益提供可行性依据。

1 试验材料

供试西兰花品种为中晚熟‘绿雄90’，引自日本TOKITA种子有限公司；“根真多”微生物菌剂、微生物菌剂颗粒、“冲利丰”（N、P2O5、K2O 30∶10∶10+TE和N、P2O5、K2O 20∶10∶20+TE)由河北闰沃生物技术有限公司提供，“雅青”复合肥(N、P2O5、K2O 26∶10∶15)由美国雅青作物营养科技有限公司提供，俄罗斯复合肥（N、P2O5、K2O 20∶9∶11和N、P2O5、K2O 15∶15∶15） 由上海农业生产资料有限公司提供，尿素（总氮≥46%）由河南心连心化肥有限公司提供，加拿大氯化钾（K2O≥60%）由中化化肥有限公司提供。

2 试验方法

2.1 试验概况

试验于2019年8月至2020年1月在温岭市箬横镇东马村的温岭市细罗家庭农场进行，土壤为淡涂黏土田，前作水稻，露地栽培。2019年8月22日采用穴盘育苗，每盘105穴，苗龄33 d。9月24日移栽，种植行距45 cm，株距40 cm，密度3 000株/亩。除施肥外，其他农事操作完全相同。

2.2 试验设计

试验设3个处理，每小区面积867 m2，不设重复。处理Ⅰ：微生物菌剂+水溶肥；处理Ⅱ：微生物菌剂+配方肥（化肥）；处理Ⅲ：常规施肥（化肥），以处理Ⅲ为对照。各处理施肥用量见表1。

2.3 施肥方法

基肥均匀撒施后旋耕翻土、拌匀，“根真多”微生物菌剂在定植前蘸根，微生物菌剂颗粒在定植当天穴施，施在苗侧5 cm、深10~15 cm；定植后，10月3日第1次追肥，10月17日第2次追肥，11月8日第3次追肥，11月24日第4次追肥，12月9日第5次追肥，追肥均采用冲施法。

2.4 测定项目与方法

记载叶片数，采收时测定株高、开展度、叶片数、花球直径、花球纵径和单球重，每区测定10株，测定方法参照《蔬菜品种调查记载项目及标准说明》。

3 结果与分析

3.1 不同处理对西兰花生长势的影响

由表2可知，微生物菌剂+水溶肥处理前期生长势比微生物菌剂+配方肥（化肥）处理、常规施肥（CK）略强，表现为出叶速度快、叶片数增1片；微生物菌剂+配方肥（化肥）处理与常规施肥（CK）差异不大，叶片数接近；现蕾前，微生物菌剂+水溶肥处理、微生物菌剂+配方肥（化肥）处理叶片数接近，分别比常规施肥（CK）增0.8片、0.6片；微生物菌剂+水溶肥处理、微生物菌剂+配方肥（化肥）分别比常规施肥（CK）提早3 d、1 d进入蕾期。由此可见，微生物菌剂+水溶肥处理、微生物菌剂+配方肥（化肥）处理的植株生长势略强于常规施肥（CK）。

3.2 不同处理对西兰花经济性状的影响

由表3可知，常规施肥（CK）的植株高、叶片开展度最大，其次是微生物菌剂+配方肥（化肥）处理；植株叶片数，微生物菌剂+水溶肥处理多于微生物菌剂+配方肥（化肥）、常规施肥（CK），常规施肥（CK）最少；花球直径，微生物菌剂+水溶肥处理大于常规施肥（CK），微生物菌剂+配方肥（化肥）最小；花球纵径，微生物菌剂+水溶肥处理大于微生物菌剂+配方肥（化肥），常规施肥（CK）最小；花球合格率，微生物菌剂+水溶肥处理高于微生物菌剂+配方肥 （化肥）处理，常规施肥（CK）最低。可见，微生物菌剂搭配水溶肥、配方肥（化肥）处理比常规施肥（CK）的西兰花，商品率有所提高且花球增大。

3.3 不同处理对西兰花产量的影响

由表4可知，不同处理对西兰花产量有不同的影响。微生物菌剂+配方肥（化肥）处理单位面积产量最高，微生物菌剂+水溶肥处理的其次，分别比常规施肥（CK）增加287.2 kg/亩、239.6 kg/亩，增幅分别为27.0%、22.5%。由此可见，微生物菌剂+水溶肥、微生物菌剂+配方肥的处理能提高西兰花产量。

表1 各处理施肥用量（单位：k g、L ）

表2 不同处理西兰花物候期比较

表3 不同处理西兰花的经济性状比较

表4 不同处理西兰花的产量比较

3.4 不同处理对西兰花效益的影响

由表5可知，微生物菌剂+水溶肥处理的肥料成本为903.0元/亩，比常规施肥（CK）的684.0元/亩增加219.0元，净产值增加577.9元，增幅244.7%；微生物菌剂+配方肥 （化肥）处理的肥料成本为629.0元/亩，比常规施肥（CK）的减少55.0元，净产值增加951.4元，增幅402.8%。由此可见，微生物菌剂+水溶肥、微生物菌剂+配方肥（化肥）的处理能提高西兰花的种植效益。

3 讨论与结论

微生物菌剂+水溶肥处理,化肥折纯55.2 kg/亩，化肥用量最少；微生物菌剂+配方肥（化肥）处理，化肥折纯98.3 kg/亩；常规施肥（化肥、CK），化肥折纯119.9 kg/亩。由此可见，微生物菌剂+水溶肥处理的化肥用量最少，比常规施肥（CK）降低54.0%；微生物菌剂+配方肥（化肥）处理，比常规施肥（CK）降低化肥用量18.0%，并且这2个配方大幅降低了磷肥用量，分别比常规施肥（CK）降低54.2%、53.8%。

段永华等[8]的研究表明，增施生物菌剂、叶面菌肥不但能明显提高白菜的出苗率、商品率、商品产量等性状和指标，而且可以在常规化肥用量减少10%的情况下提高肥料贡献率和农学利用率。本试验结果表明，微生物菌剂+水溶肥、微生物菌剂+配方肥（化肥）分别比常规施肥 （CK）化肥减量54.0%、18.0%，磷减量分别为54.2%、53.8%，产量分别为1 303.8 kg/亩、1 351.4 kg/亩，高于常规施肥（CK），与段永华等的研究结果一致。由此可见，合理的化肥减量不仅能减少过量化肥投入带来的危害，还能促使西兰花的增产。

表5 不同处理西兰花的效益比较

刘燕等[9]的研究表明，在常规施肥基础上，配施微生物菌剂相比于常规施肥和不施肥处理明显促进黄瓜生长，增加单株结果数和单果重，提高产量。本试验结果表明，增施微生物菌剂的西兰花比常规施肥生物量增加，促进前期生长速度加快，生长势强，叶片数多，为结大球、提高产量打下良好的基础，与刘燕等的研究结果一致。并且增施微生物菌剂的施肥配方能提高西兰花花球合格率,这与杨航等[10]的研究结果一致。由此可见，增施微生物菌剂能提高西兰花产量和品质，从而提高种植效益。

本试验发现,微生物菌剂搭配水溶肥、配方肥能达到降低化肥用量、提高西兰花产量和效益的效果。因此，微生物菌剂搭配水溶肥、配方肥可以在西兰花生产上示范推广。