乔 峰 李金平 李国田 安萌萌 黄爱玲 姜婷婷 央 宗 王光明

（1.淄博市农业科学研究院 山东淄博255033；2.威远县无花果科学研究所 四川威远642450；3.山东省果树研究所 泰安271000）

无花果起源于地中海[1]，热带亚热带小乔木[2]，不耐寒，北方露天种植易受冻害[3-4]。无花果拱棚多层膜覆盖栽培实现在北方安全越冬，提早成熟、延长采收期，并增加产量、提高品质。无花果拱棚多层膜覆盖栽培一般采用低主干树形，如一字形、丛生形等，秋冬修剪后，结果母枝保留5 cm左右，树体高度与主干高度（30～50 cm）相同或略高[5]，便于覆盖多层膜及利于结果枝第二年提高生长高度和增加结果数量。

无花果拱棚多层膜覆盖栽培上一年11月修剪、次年3月萌芽、5月新梢长至50 cm左右，此期拱棚内行间遮光面积小，适宜套种生长周期短、早春经济效益高的西瓜、甜瓜等作物[6-7]。西瓜12月育苗、2月定植、5月收获，充分利用无花果拱棚栽培行间，增加复种指数。本文作者从无花果果园建设、冬季管理、西瓜早春栽培等方面详细介绍了无花果拱棚早春套种西瓜栽培技术。

1 无花果拱棚种植

1.1 建园

1.1.1 拱棚结构 拱棚南北走向，宽8.0 m、长50.0 m、肩高1.5 m、脊高3.0 m，以镀锌钢管煨制椭圆形拱梁，间距1.0 m。拱棚两侧安装放风设施，放风口加盖防虫网。覆盖塑料薄膜，选用聚氯乙烯（PVC）膜，厚度0.08 mm及以上，透光率90%以上。压膜线采用高强度压膜线，设置于两拱梁中间。拱棚南北两端安装推拉门，宽2.2 m、高1.8 m，在门上安装防虫网。

1.1.2 定植 3月中下旬定植，株行距2.0 m×3.0 m。种植前亩施牛粪5 m3，推土机撒施后旋耕，挖长宽深60 cm×60 cm×60 cm的定植穴，将苗木根系舒展放于穴内，覆细土踩实，定植深度与苗木原埋土部位相似或稍向上2～3 cm。定植后主干周边培土，高于地面5 cm左右，尽量浅栽；灌溉一次透水，松土，树盘覆盖地膜或稻草等保湿。

1.1.3 搭架 沿行向每隔4 m埋1根立柱 （水泥柱或钢管），中间立柱长2.5 m，地下部分0.5 m，地上部分2.0 m；两边立柱长2.0 m，地下部分0.5 m，地上部分1.5 m。在每根立柱离地面30 cm处，顺行向拉直径2.5 mm的塑钢线，绑缚到立柱上；在每根立柱离地面45 cm、90 cm、140 cm处绑缚第一、第二、第三横杆，横杆长度50 cm，在第一横杆距水泥柱15 cm处顺行向左右拉2道塑钢线，在第二、三横杆距水泥柱20 cm处顺行向左右拉2道塑钢线。

1.1.4 树形 采用一字形，30 cm处定干，选留主干上行向两侧枝作主枝；若无主干，选取2个丛生枝作主枝。夏末秋初（枝条）向主干两侧行向拉枝，拉至主干高度且与地面平行，绑缚于距地面30 cm处塑钢线上。

第2年在主枝两侧每隔25 cm左右培养结果枝，每主枝4～5个结果枝，均匀分布于主枝两侧。待结果枝长到第一、第二、第三横杆高度时，均匀绑缚到拉线上，秋季回缩结果枝至3～5 cm。第3年在回缩的结果枝（即结果母枝）上培养结果枝，秋季再短截，每5年在距主干5 cm处回缩，培养新结果母枝。

1.2 秋冬季管理

11月初灌溉，11月中下旬修剪，短截结果枝，保留当年结果枝3～5 cm。修剪后施基肥，每亩施有机肥3～5 m3、氮磷钾复合肥80 kg、生物菌肥1袋，旋耕，行间起垄，垄面宽80 cm、高15～20 cm。待不沾泥时，在拱棚内立柱上覆盖二膜，每立柱顶端用塑料薄膜包裹（防止划破二膜），再在第一或第二横杆拉线上覆盖薄膜，或铺地膜，形成多层膜覆盖，增加保温效果；或仅在二膜上覆盖10针及以上黑色遮阳网，降低冬季昼夜温差，保证安全越冬。

2 早春套种西瓜栽培技术

2.1 育苗

2.1.1 品种选择 早春茬西瓜育苗期和定植后的一段时间正处于一年中最寒冷的时期，要选用耐低温、耐弱光、主蔓结瓜能力强、雌花节位低、成瓜能力强、果实膨大迅速、畸形瓜少、果实成熟期30 d左右的品种，现主要选种京欣系列和甜王系列品种，如京欣1号、甜王等。

2.1.2 购买种苗 提前预定嫁接苗，防止枯萎病发生且提高耐低温能力。壮苗标准：苗龄30 d左右，生理苗龄3～4片真叶，生长健壮，根系发育良好，适应性强。

2.1.3 育苗 12月中下旬播种。播种前用55℃热水浸泡种子6~8 h，取出后搓去黏液，冲洗干净，用湿布包好置于28℃条件下催芽36~48 h，待2/3的种子露白时播种。

播种前15 d将基质 （蛭石∶草炭为1∶1）拌匀灌水，覆盖塑料薄膜保温灭菌。播种时装盘 （50孔穴盘）、浇水，播后于穴盘上设置小拱棚，覆盖薄膜和草苫，待出苗后去除草苫和揭掉薄膜。

播种5 d后再播种砧木，采用靠接法嫁接，嫁接后于幼苗上覆盖薄膜和遮阳网，再覆盖草苫，遮阳3 d，随后揭去草苫、遮阳网，逐渐透光，7 d后恢复正常管理；保持白天25~35℃、夜间20~25℃，空气湿度大于80%。成活后及时去除砧木生长点，15 d后断掉南瓜根。

2.2 定植及管理

2.2.1 定植 立春前后定植到垄面（11月施用有机肥后起垄），双行吊蔓种植，株距40～45 cm。定植前喷施1次多菌灵可湿性粉剂500倍液，预防苗期病害。为避免嫁接口接触土壤，营养土坨要略高于地面，浇水后土坨与地面相平。嫁接伤口高于地面，防止感染病原菌。

2.2.2 温度管理 ①缓苗期：定植后1周是缓苗的关键时期，白天棚温控制在25~32℃，夜间不低于15℃，利于快速缓苗。7～10 d后心叶开始生长，缓苗期结束。②团棵期：缓苗结束后至幼苗5～6片叶，龙头伸出前为团棵期。植株生长量不大，以中耕保墒为主，促进根系向下延伸，为防止徒长一般不需浇水。③伸蔓期：从团棵期到第二雌花开花为伸蔓期。此时节间开始伸长，植株由直立生长变为匍匐生长，茎叶进入旺盛生长阶段，叶片数和叶面积迅速增多。该阶段管理特点是先促后控，即从团棵到雄花开花要促，棚内气温保持在白天25~30℃、夜间15~18℃，白天超过32℃及时放风；雄花开花到第二雌花开花，这一阶段要控，通过降低温度、控制浇水调节，以控制长秧，促进坐瓜，防止茎叶生长过旺引起跑秧化瓜。

2.3 整枝

采用双蔓整枝。主蔓长至30～50 cm时整蔓，选留1条健壮侧蔓，其余侧蔓全部疏除，减少养分消耗，提高养分利用率。在坐瓜节位后再留10～15片叶打顶，坐瓜后长出的侧蔓在不遮光的情况下保留。

2.4 授粉

拱棚内缺少传粉昆虫，结合西瓜开花习性，需人工辅助授粉。在晴天8:00～9:00授粉，遇阴雨天气适当推迟授粉时间。授粉后挂牌，便于适时采收。为保证坐瓜率、坐瓜整齐、熟期一致，从第2个雌花开始授粉，并在7 d内完成。授粉后，白天通风降温，保证棚内温度不高于30℃，夜间温度不低于15℃，以提高坐瓜率。坐瓜后，去除其他雌花及幼瓜，保证养分供应充足，使植株生长均衡。在果实长到直径8～9 cm时疏瓜，选留2个瓜形周正、瓜脐小的幼瓜，减少营养消耗，促进果实膨大。适时摘心打头，如植株生长势弱，适当推迟打头或不打头。

2.5 水肥管理

定植前浇水，提高土壤墒情和地温。缓苗后植株生长快，当进入5叶期时及时浇水追肥，每亩追施尿素12 kg、磷酸二铵12 kg，肥随水施。水干后中耕保墒，促进根系生长发育。团棵期浇水1~2次，追施提苗肥1次，促进发棵、发根，追肥以速效氮磷钾肥为宜，每亩12 kg左右。开花前浇1次水，促进花粉发育、保证花粉鲜嫩和瓜形端正。果实膨大期，管理上注意防止化瓜并确保顺利膨瓜。当幼瓜长至茶杯大小且秧头开始变细不翘头时浇水，亩施高钾高氮复合肥40 kg，10 d后再少量浇1次水。结瓜后期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾，保证营养供给充足。成熟期供水量不宜过大以免裂果，采收前5～7 d停止供水。

2.6 病虫害防治

2.6.1 炭疽病 选用70%甲基托布津1 000倍液加75%百菌清800倍液防治，连续用药1～2次，间隔7～10 d。

2.6.2 病毒病 选用菌毒敌2 000倍液或20%病毒A 600倍液防治，连续用药1～2次，间隔7～10 d。

2.6.3 虫害 选用10%吡虫啉可湿性粉剂4 000倍液，或用乙基多杀菌素悬浮剂1 000倍液防治蚜虫、蓟马，连续用药2～3次，间隔7~10 d。

2.7 收获

5月采收西瓜。果实发育成熟需要一定的积温，雌花开放后若天气正常，则开花到果实成熟天数是基本固定的，一般早熟品种30 d左右成熟。果皮发亮、坚硬、光滑，果实脐部和果蒂部向里略收缩和凹陷，果实附近的卷须枯萎，果柄茸毛大部分消逝，这也表示果实已经成熟。采收西瓜要带果柄剪下，以延长存放时间及通过果柄鉴别新鲜度。早晚采收，避免中午高温时采收。

3 总结

无花果拱棚早春套种西瓜栽培充分利用早春设施空间，增加复种指数，但需注意早春套种西瓜时控制无花果旺长及病虫害防治。

采用滴灌控制西瓜灌溉量、施肥量，早春无花果毛细根快速生长，肥水过大，易导致无花果旺长，生殖生长延迟，提高坐果节位。衔接西瓜生长期与无花果生长期，避免相互遮光，防止徒长。预防西瓜病虫害，尤其是蚜虫、蓟马，蚜虫早期为害无花果新芽与嫩叶，蓟马为害果实，其中蓟马严重危害影响果实品质。