刘泓敏 周 祺 濮永赛 陈进厅 王 平 尹胜鑫

（保山市土壤肥料工作站 云南保山678000）

大麦不但是粮食，也是畜牧、水产养殖的优质能量饲料，还是酿造啤酒的重要原料[1]。据统计[2]，2019年保山市大麦种植面积3.26 hm2，产量12.48万t，大麦产业的发展对全市粮食安全发挥着重要作用。由于大麦生产中普遍存在着偏施氮肥[3]、盲目施肥等问题，导致生产成本增加、土壤结构和微生物区系被破坏[4]，严重影响着大麦产量增加和品质提升。多年来，关于大麦施肥技术方面的研究多为化肥品种、养分配比[3，5]和配施有机肥等方面[6-7]，在化肥减量增效技术方面的研究较少，特别是在温凉区的研究未见报道。2019-2020年选择温凉区具有代表性田块，研究化肥减量、复合微生物菌剂和氮缓释配方肥对大麦产量和效益的影响，为大麦化肥减量增效技术推广提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于龙陵县镇安镇镇南村胡根旭农户承包田，地处北纬24.696 67°、东经98.826 11°，海拔1 809 m，气候温凉。供试土壤为潜育型水稻土，质地为沙壤土，中等肥力水平。前茬作物为烤烟，品种为云烟87。试验前土壤样品分析结果，pH 5.10、有机质40.0 g/kg、碱解氮191 mg/kg、有效磷24.0 mg/kg、速效钾170 mg/kg。

1.2 试验材料

供试作物：大麦，品种为腾云麦4号。

供试肥料：尿素（含N 46.4%）、控释尿素（含N 44.0%）、过磷酸钙（含P2O516.0%）、硫酸钾（含K2O 50.0%）、复合微生物菌剂（有效活性菌≥2.0亿/mL）。肥料市场价格：尿素2.50元/kg、控释尿素3.78元/kg、过磷酸钙0.84元/kg、硫酸钾5.50元/kg、复合微生物菌剂5.50元/kg。

1.3 试验设计

试验采用随机区组设计，设7个处理，3次重复，共21个小区，小区净面积20 m2（长4.76 m×宽4.2 m）。各处理施肥量见表1。

表1 试验各处理施肥量（单位：kg/hm2）

1.4 施肥方法

尿素、控释尿素、过磷酸钙、硫酸钾和复合微生物菌剂作基肥于播种前施用，尿素40%作分蘖肥于2叶1心时施用，尿素30%作穗肥于拔节至孕穗期施用。

1.5 试验过程

2019年11月21 日整地、施基肥、播种；2019年12月28日进行第1次追肥；2020年1月11日进行化学除草；2020年2月1日灌溉，采用沟灌方式；2020年2月4日进行第2次施追；2020年3月12日用杀虫剂防治蚜虫；2020年5月10日收获，采用机收方式分小区单收，称量计算实产。整个生育期无自然灾害发生。

1.6 分析方法

土壤样品分析按照《土壤分析技术规范》[8]和相关标准执行，结果统计分析按 《田间试验及统计分析》[9]进行，显著性分析采用方差分析法，多重比较采用新复极差法。

2 结果与分析

2.1 不同处理对大麦生物性状的影响

2.1.1 不同处理对大麦株高的影响 由表2可知，与常规施肥相比，除常规施肥加施复合微生物菌剂的处理2大麦株高略有增加外，常规施肥减量并加施复合微生物菌剂的处理3、处理4大麦株高略有降低，降幅分别为2.71%和8.39%，降幅随着化肥减幅的增加而增加，施用氮缓释配方肥及其减量的处理5、处理6和处理7大麦株高降幅较大，降幅为10.97%～17.41%，以氮缓释配方肥减量20%的处理降幅最大，降幅为17.41%。株高排序：处理2＞处理1＞处理3＞处理4＞处理5＞处理6＞处理7。

2.1.2 不同处理对大麦穗长的影响 由表3可知，与常规施肥相比，除常规施肥加施复合微生物菌剂的处理2大麦穗长略有增加外，常规施肥减量并加施复合微生物菌剂的处理4和施用氮缓释配方肥及其减量的处理5、处理6和处理7大麦穗长均略有降低，降幅为1.39%～4.17%。穗长排序：处理2＞处理1=处理3＞处理4=处理5＞处理6＞处理7。

表2 不同处理对大麦株高的影响

2.2 不同处理对大麦经济性状的影响

2.2.1 不同处理对大麦有效穗的影响 由表4可知，与常规施肥相比，除常规施肥加施复合微生物菌剂的处理2大麦有效穗略有增加外，常规施肥减量并加施复合微生物菌剂和施用氮缓释配方肥的处理大麦有效穗均极显著减少，降幅为9.76%～18.25%。其中，常规施肥减量并加施复合微生物菌剂的处理3、处理4较处理2差异达极显著水平；氮缓释配方肥及其减量的处理5、处理6、处理7之间差异不显著；常规施肥减量并加施复合微生物菌剂的处理较等养分氮缓释配方肥的处理差异达显著水平。

表3 不同处理对大麦穗长的影响

2.2.2 不同处理对大麦穗粒数的影响 由表5可知，与常规施肥相比，除常规施肥加施复合微生物菌剂和施用等养分氮缓释配方肥的处理大麦穗粒数略有增加外，常规施肥减量并加施复合微生物菌剂和氮缓释配方肥减量的处理大麦穗粒数均略有减少，减幅为0.92%～5.05%。穗粒数排序：处理2＞处理5＞处理1＞处理3＞处理6＞处理4＞处理7。

表4 不同处理对大麦有效穗的影响

表5 不同处理对大麦穗粒数的影响

2.2.3 不同处理对大麦千粒重的影响 由表6可知，与常规施肥相比，常规施肥及其减量并加施复合微生物菌剂的处理和施用氮缓释配方肥及其减量处理大麦千粒重均略有增加，增幅为4.08%～9.91%。千粒重排序：处理6＞处理5=处理7＞处理2=处理4＞处理3＞处理1。

2.3 不同处理对大麦籽粒产量的影响

由表7可知，与常规施肥相比，常规施肥加施复合微生物菌剂的处理2大麦产量略有增加，增幅为2.00%；常规施肥减量10%并加施复合微生物菌剂的处理3大麦产量略有降低，降幅为0.31%；施用氮缓释配方肥的处理5大麦产量显著降低，降幅为5.31%；常规施肥减量20%并加施复合微生物菌剂的处理4和氮缓释配方肥减量的处理6、处理7大麦产量极显著降低，降幅为8.49%～12.33%。常规施肥加施复合微生物菌剂的处理2和常规施肥减量10%并加施复合微生物菌剂的处理3较常规施肥减量20%并加施复合微生物菌剂的处理4差异达极显著水平。氮缓释配方肥处理5较氮缓释配方肥减量10%的处理6差异不显著，较氮缓释配方肥减量20%的处理7差异显著。常规施肥减量10%并加施复合微生物菌剂的处理3较氮缓释配方肥减量10%的处理6差异极显著；常规施肥减量20%并加施复合微生物菌剂的处理4较氮缓释配方肥减量20%的处理7差异不显著。

表6 不同处理对大麦千粒重的影响

2.4 不同处理对大麦经济效益的影响

2.4.1 不同处理对大麦效益的影响 大麦籽粒按市场价2.4元/kg计，产值为产量乘以价格，效益为产值扣除生产成本。与常规施肥相比，施用氮缓释配方肥及其减量的处理略有降低，降幅为3.03%～16.78%。常规施肥及其减量并加施复合微生物菌剂的处理大麦效益极显著降低，降幅为75.55%～108.96%。加施复合微生物菌剂的处理较施用氮缓释配方肥的处理效益极显著降低。不同处理对大麦效益的影响见表8。

表7 不同处理对大麦籽粒产量的影响

2.4.2 不同处理对大麦产投比的影响 与常规施肥相比，施用等养分氮缓释配方肥的处理5产投比略有增加，增幅为0.78%；氮缓释配方肥减量的处理6和处理7产投比略有降低，降幅为1.56%；常规施肥及其减量并加施复合微生物菌剂的处理2、处理3、处理4产投比极显著降低，降幅为17.18%～23.44%，以常规施肥减量20%并加施复合微生物菌剂的处理4产投比最低。不同处理对大麦产投比的影响见表9。

3 结论与讨论

（1）氮缓释配方肥中的氮肥为包膜尿素，氮养分释放受薄膜材料、温度、水分等影响，释放时期延迟[10-11]，特别是温凉区，不能满足大麦生育前期对氮素的需求，对大麦分蘖、成穗造成严重影响，导致有效穗、籽粒产量极显著降低。由于氮缓释配方肥采用一次性作底肥施用，简化了施肥环节、节约了劳动力成本，经济效益提高，与朱晓霞等在小麦上的研究一致[12]。

（2）微生物菌剂能够维持根际微生物区系平衡[13]，促进植物对养分的吸收[14]，对改善大麦生物学性状、增加有效穗、提高产量有一定作用。由于复合微生物菌剂用量大、成本高，导致经济效益极显著降低。

（3）常规施肥减量的处理大麦株高、穗长、有效穗、穗粒数和籽粒产量均有所降低，降幅随着减肥比例的增加而增加；氮缓释配方肥减量的处理大麦表现与常规施肥减量的处理一致；常规施肥减量并加施复合微生物菌剂的处理降幅小于氮缓释配方肥减量的处理。常规施肥减量20%并加施复合微生物菌剂的处理大麦籽粒产量较常规施肥及其加施复合微生物菌剂的处理均达极显著水平，氮缓释配方肥减量20%的处理大麦籽粒产量较常规施肥等养分氮缓释配方肥处理达显著水平。因此，在温凉区大麦生产中不能盲目减少化肥用量，减肥应与增效措施相结合[15]。

表8 不同处理对大麦效益的影响

表9 不同处理对大麦产投比的影响