O2O模式下生鲜商品销售问题研究
——以砀山县酥梨销售为例
2021-06-24朱凤天
企业改革与管理 2021年10期
朱凤天
(西安石油大学,陕西 西安 710000)
一、宿州砀山酥梨的发展现状及对策研究
砀山酥梨是安徽省的重点农业支柱项目,早在2009年该品牌就被评为中国农产品品牌价值前100强。虽然当地每年增加了酥梨的种植面积,但受困于当地交通条件和滞后的物流水平,酥梨出园价格较低,农民增产不增收的情况经常发生,梨产品的效益偏低,严重限制了该产业发展。

表1 砀山梨的播种面积
根据国家种植业数据库公布数据整理可知,砀山县梨播种面积从 2016 到 2020 年五年时间内,砀山县梨果发展面积由原来的 397.76千亩扩大到 497.23 千亩。并从2016 年以后梨播种面积趋于平稳,随着农业科技水平和管理水平的提升,在种植面积保持基本不变的情况下,产量依然有增加的趋势。
二、砀山酥梨O2O电子营销模式存在的问题分析
1.物流配送体系不完善,缺少冷链物流设备
首先,砀山地区冷库缺乏,冷藏设施落后。由于当地农村地区普遍采用农业个体经营的模式,生产规模非常有限,生产的酥梨数量较少,因此当地普遍以家庭为单位储存酥梨,储存条件非常简陋,一般都会选取家中闲置地点,利用常见的桶、塑料袋进行储存,且在运输过程中缺少冷链物流运输,当出现超低温或超高温环境,农产品的腐烂率特别高。就是在10-20摄氏度的正常气温条件下,酥梨在储存、物流运输的环节的腐烂程度也特别高。
根据调查的出结论分析:砀山酥梨在储存运输的过程中腐烂程度较为严重,其中腐烂程度达到10%-30%就占到酥梨总量的52.03%,而腐烂程度在0-10%之间只能占到四分之一左右,这也反映出酥梨在存储运输过程中物流配送体系不完善,缺少冷链物流设备。……
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