胡 倩，钱婉智，邹纯才，鄢海燕

（皖南医学院药学院，安徽 芜湖241002）

瓜蒌为葫芦科植物栝楼（Trichosanthes kirilowiiMaxim.）或 双 边 栝 楼（Trichosan⁃thesros⁃thorniiHarms）的成熟果实，其果皮和种子即瓜蒌皮和瓜蒌子［1］皆可入药。由于瓜蒌不易保存，临床及科研工作中常以不同比例的瓜蒌皮和瓜蒌子代替瓜蒌入药［2］。黄酮类化合物是一种天然药理活性成分，具有抗胃溃疡等作用［3，4］，它通过抑制胃酸过度分泌，降低胃蛋白酶活性，抑制胃溃疡的产生，促进溃疡的愈合来发挥抗胃溃疡的作用［5］。有研究表明瓜蒌具有抗胃溃疡作用［6，7］，瓜蒌中黄酮类化合物成分可能是瓜蒌抗胃溃疡作用的有效成分［8］。瓜蒌皮与瓜蒌子的比例、提取溶剂、提取时间与提取温度等因素都可能影响瓜蒌中总黄酮的提取率，同时在对瓜蒌中总黄酮含量测定时，需采用差示分光光度法消除干扰因素对总黄酮含量测定的影响。因此本实验采用Box-Behnken响应面法结合差示分光光度法优化瓜蒌中总黄酮的提取工艺，为瓜蒌中总黄酮的提取及后续瓜蒌抗胃溃疡研究奠定基础。

1 材料与方法

1.1 材料

UV 1800型紫外-可见分光光度计（日本岛津公司）；AUW-220D型电子天平（日本岛津公司）；Hei⁃dolph-LR4010/4011旋转蒸发仪（德国海道尔夫公司）；瓜蒌皮（河北安国市御颜坊中药材有限公司，批号：20171202）；瓜蒌子（河北安国市御颜坊中药材有限公司，批号：20200420）；芦丁（成都普菲德生物技术有限公司，纯度≥95%，批号：151023）；三氯化铝（山东西亚化学工业有限公司，批号：20150604）；无水乙酸钠（上海展云化工有限公司，批号：191010）；冰醋酸（天津市福晨化学试剂厂，批号：20160802）；……