李庆，闫晓剑，黄永亮，彭善贵，赵小勤，周晓英，罗霄，文永盛

1.成都市食品药品检验研究院，四川 成都 610045；2.国家药品监督管理局 中药材质量监测评价重点实验室，四川 成都 610045；3.成都中医药大学，四川 成都 611137；4.成都虹微技术有限公司，四川 成都 610041

西红花为鸢尾科植物番红花CrocussativusL.的干燥柱头。《中华人民共和国药典》(以下简称《中国药典》)2005—2015年版西红花检查项下均有吸光度值测定方法[1-3]。笔者对存储于成都市食品药品检验研究院Laboratory Information Management System内近5年已发布的34份西红花检品和现有文献中西红花样品按《中国药典》方法测定吸光度值的数据合并统计[4-6]，发现86%的西红花样品吸光度值超出《中国药典》2015年版规定的紫外分光光度法检测的合理范围(0.3～0.7)。同时，对本课题随机采集的107份国产及伊朗产西红花样品采用该法测试，同样发现有72%的样品吸光度值不在0.3～0.7。《西红花等级质量》[6]和《中国药典》2015年版中均指明，西红花含量测定应避光操作，而西红花吸光度值测定法未对操作条件作规定。

当前标准或文献中主要采用较为耗时的液相色谱法测定单个或数个有效成分作为西红花主要质量控制指标[3，7-10]，但中药功效是复杂成分协同作用的结果。西红花吸光度值的测定波长为432 nm，该吸光度值与西红花苷类成分含量呈正比。与单个或数个有效成分相比，吸光度值更能整体反映西红花品质，同时紫外分光光度法测定速度快、成本低。因此，本研究对西红花吸光度值测定方法进行了改进研究，并对不同产地、不同等级的西红花品质进行比较和评价，为西红花质量评价和控制方法的制定提供参考。……