喝葡萄酒有益于健康吗？人云亦云的观点是否正确？或许你在饮酒的道路上也有这样的迷思，今天通过一项关于葡萄酒的新用途研究，一一为大家解答。但无论是哪一项针对葡萄酒有益健康的研究，我们都必须强调一个前提：适量饮酒。

Is drinking wine good for your health? Are people's opinions correct? Maybe you have this confusion on your drinking journey,and today a new study on the use of wine will answer them all. But no matter which study is on the health benefits of wine, we must emphasize one premise: drink wine in moderation.

最近，美国加州大学戴维斯分校（UC Davis）研究发现，酿葡萄酒过程中剩下的葡萄皮、葡萄茎和葡萄籽有潜在新用途，可用于生产保健品。比如，霞多丽酒渣中含有大量的碳水化合物，即低聚糖，这种碳水化合物通常存在于植物和人体组织中。低聚糖可以帮助增强身体的免疫能力和肠道健康。而早在1995年，化妆品公司Caudalie就推出了一系列基于白藜芦醇抗氧化特性的美容产品。

最近，伊朗医学大学（Iran University of Medical Sciences）的研究还发现，白藜芦醇有可能用于治疗子宫内膜异位症，这对于女生来说，可能又成为光明正大喝葡萄酒的理由了。

常提的白藜芦醇软化血管效果如何？

白藜芦醇可在葡萄叶及葡萄皮中合成，它还存在于红葡萄的果皮和种子中，是葡萄酒和葡萄汁中的生物活性成分，研究发现，它们有抗衰老、抗肿瘤、抗癌、防治心血管疾病等作用。由于白藜芦醇所具有的各种生物活性，使得白藜芦醇备受人们的追捧，但它在其他植物上也存在，并不局限于葡萄。

虽然研究说红葡萄酒里的白藜芦醇对身体有益，但它只是其中一种成分，想要达到有效剂量，可能得把葡萄酒当成水喝，真这么喝，血管还没软化，肝就先坏了，毕竟离不开属于一类致癌物的酒精。……