Corinne Mui 梅康妮

葡萄酒及清酒资深教育家；多国葡萄酒大使；走遍世界各大葡萄酒及清酒产区的旅游达人。

波尔多非常幸运地连续3年都产出了伟大的年份，名副其实的“好年三重奏”。2020年是一个很好的年份，酒体的结构和浓厚度都很和谐，呈现的风格在2018年和2019年之间。2018年是三个年份里面最刚强的。2019年很多酒庄的酒款都充满活力和优雅度，整个产区风格较为一致。我早期的观点是，毫无疑问波尔多2020年份在许多方面都是备受赞誉的，但它和以往年份的期酒不同，2020年整个产区出品的葡萄酒风格不具有一致性。

Bordeaux has been very lucky to have 3 consecutive great years. 2020 is a great year with structure and concentration and sitting in between 2018 and 2019 in styles. 2018 is the most powerful of the three and 2019 is the most consistent showing vibrancy and elegance. My early view is that 2020 is unquestionably great in many parts but far from homogenous.

每年4月份波尔多期酒品鉴会均会如期而至，吸引各路葡萄酒专业人士齐聚一堂，一同探索波尔多期酒的极致魅力。即使碰上疫情，大家依旧热情不减。这期，我将和大家分享我参加2020年的波尔多期酒品鉴会的一些收获。

期酒起源于二战后的法国，最初酒庄在葡萄酒装瓶前进行预售，以帮助酒庄现金流的运转。后来期酒模式发展至今，惠及酒庄、酒商乃至终端消费者。对未知佳酿期待的心情，也成就了在大家心目中波尔多期酒的独特魅力！每年波尔多酒庄于9-10月份采收完葡萄后就开始酿酒，之后酒液会被放入橡木桶中熟化。到次年4月份，葡萄酒还在橡木桶中陈酿的时候，酒庄便会邀请相关人士开始期酒的桶边试饮。每年的期酒品鉴也成为当年份波尔多葡萄酒品质、价格乃至销量的重要评判标准。至今，期酒品鉴依然是爱酒人士每年的必备节目之一。……