孙珍珍，徐 静

（中国农业大学烟台研究院 人文与经济管理学院，山东烟台 264670）

通过对山东省各大酒庄、山东省葡萄酒产业发展局的调研与访谈，获悉了省内葡萄酒旅游发展状况，并在此基础上设计调查问卷。除了线上收集问卷，调研小组于2020年国庆节期间，在卡斯特酒庄随机选取游客进行问卷调查，线上线下共发放问卷253份，回收问卷213份，其中有效问卷169份，有效率79.3%。

1 研究区概况

烟台是世界七大葡萄海岸之一，具有优良的产业发展自然环境，已经成为国内外高端葡萄酒品牌的聚集地，君顶酒庄、罗斯柴尔德男爵等酒庄相继建成。而烟台张裕是我国开展葡萄酒旅游最早的葡萄酒厂，有国家4A级旅游景区张裕·卡斯特酒庄。卡斯特酒庄位于黄金旅游线上，是集葡萄种植、葡萄酒生产酿造、展览售卖、旅游观光、商务会议、休闲娱乐等多功能于一体的国际现代化酒庄。酒庄建筑为欧式园林风格，园区内种植着多种世界知名的葡萄品种。卡斯特酒庄经常举办一些娱乐活动，如风情采摘节、亲子嘉年华正吸引着越来越多的游客。

2 评价指标及方法

中国学者李智虎认为，游客满意度是游客需求得到满足的愉悦感，满意水平是可感知效果和期望值之间的差异函数[1]。当旅游体验大于或者等于旅游的期望时，旅游者会获得满足感；反之，旅游者就会对旅游地产生失望的感觉。本文借鉴国内外已有的研究成果，结合葡萄酒产区旅游的特殊情况和研究……