本刊讯：近日，京东超市发布《2021酒类线上消费白皮书》（以下简称白皮书）。作为专注于线上渠道的电商平台，这份报告结合了后台大数据，综合分析了各种不同品类酒水在线上平台的表现与发展趋势，并对消费倾向的变化予以相当关注。

白皮书显示，受到品类多元化的影响，消费者对独特香型的白酒更为偏好，消费趋向升级。近一年来，京东超市600元/瓶以上产品销量同比增速达160%，销售占比达到55%，消费趋势由中低端向高端转移，高端白酒市场份额进一步扩大。数据也显示了白酒企业在产品结构和产品创新方面的转型升级：近一年来，白酒企业新品销售占比达36%，新品数量占比42%。白皮书显示，至2019年底，酱香白酒市场已经连续十年保持增长态势。白酒的蓝海市场主要聚焦在区域酒品牌发力的独特香型，其中，陶香和米香近一年销售增速均超6倍。

白皮书指出，洋酒品牌正变得越来越“中国通”，威士忌、白兰地等洋酒产品在国内消费市场正不断创新，将品牌年轻化，并与电商平台打造出多元化的饮用场景。

在消费升级的大趋势下，啤酒消费也呈现出了新趋势，那就是随着在线销售模式的助力，更多黑啤、原浆啤酒、精酿啤酒成为潮流，这表明消费者对品质更高的啤酒需求，正逐渐超越对工业啤酒的需求。白皮书显示，以啤酒品牌的销量排序来看，百威雄踞第一，青岛和哈尔滨啤酒分别位列第二和第三。（筱鹂 荐）