摘要：在计算机网络技术不断发展的背景下，基于网络微平台教学的食品教学改革，可以优化食品教学传统课堂教学模式，还能将丰富的网络教学资源与食品教学内容有机结合，帮助学生在良好的食品教学环境下，提升网络自主学习能力和学习水平。本文结合网络微平台教学在食品教学中的意义，提出基于网络微平台教学的食品教学发展策略，进而促进食品教学改革工作的全面发展。

关键词：网络微平台教学；食品教学；创新

引言

在网络微平台教学与食品教学结合发展的过程中，不仅有利于丰富食品教学的资源，还能尽可能地满足学生的学习需求，为食品专业课堂教学改革工作带来无限生机。

一、基于网络微平台教学的食品教学意义

在网络微平台教学背景下，转变传统以教师为中心灌输式的食品教学方式，而且其教学内容也突破教材内容的局限性，教师可以通过食品网络教学课件，为学生直观地展示各种教学内容，还可以通过网络微平台与学生之间进行有效的互动和交流，不断引导学生通过网络食品和公开课程去学习学科前沿的资料和学习内容，增强学生参与课堂学习的主动性。网络微平台教学中还包含很多与食品精品课程资源库有关的知识内容，通过对资源库学习内容的挖掘，能够帮助学生提升在线学习水平和效果，进一步为师生的学习提供参考。教师还能通过网络微平台教学组织食品问答、实践活动，从而促进学生与教师之间的沟通和交流，让学生能够成为食品学习过程中的主人。……