郭俊强，王琦俐，王祎玮，李 智，王西平

（西北农林科技大学园艺学院，旱区作物逆境生物学国家重点实验室，农业农村部西北园艺作物生物学与种质创新重点开放实验室，陕西杨凌 712100）

葡萄是世界四大水果之一，葡萄生产在农业结构调整、农民增收等方面发挥了重大作用。国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）2019年统计报告显示，2014—2018年，全球葡萄栽培面积和产量趋于稳定，但我国葡萄栽培面积和产量稳步上升，截至2018年分别占全球的12%（世界第2位）和15%（世界第1位）[1]。作为葡萄生产大国，我国葡萄栽培以鲜食葡萄为主，占栽培总面积的80%以上[2]。陕西省葡萄发展历史悠久，据史料记载，西汉张骞将葡萄引种于长安，便拉开了葡萄在我国生产栽培的帷幕[3]。20世纪80年代，伴随着全国葡萄栽培的汹涌浪潮，引进了以‘巨峰’为代表的一批优质葡萄品种，带动了陕西省葡萄的大发展[4]。特别是‘红地球’葡萄的引种栽培成功，极大地促进了陕西省葡萄的发展[5-6]。截至2018年，陕西省葡萄栽培面积达46 680 hm2，居全国第2位；葡萄产量达到72.84万t，居全国第7位[7]。但是陕西省主栽品种‘户太8号’葡萄，约占栽培总面积的70%，品种结构单一，市场竞争力弱[8]。

‘阳光玫瑰’葡萄果皮较薄，果肉香脆、酸甜适中、鲜食风味俱佳，具有浓郁的玫瑰香味，是当前极受消费者青睐的鲜食葡萄品种[9]。为优化鲜食葡萄栽培结构，提高葡萄生产收入，陕西省引进了优质鲜食葡萄‘阳光玫瑰’。但在自然条件下，‘阳光玫瑰’葡萄穗形疏松、果粒较小，果皮不易分离且易变褐，这严重影响了果实品质，降低了果实的商品价值[10]。……