钟林炳，陈 翔，华爱娟，李永丽，葛有良，王 洁，戴美松

（1 浙江省桐庐县农业技术推广中心，311500）（2 浙江省农业科学研究院园艺研究所）

农产品采收时期是生产中的关键环节，而采收方式是一个在生产过程中容易被轻视的环节，二者都会影响果品品质。在生产中，梨农为了早上市，不注意采收时期和采收方式，降低了梨果品质，影响了梨果品牌和效益[1]。如何把握梨最佳采收时期，使用适宜的采收方式，平衡好梨果品质与果农效益的关系是当前生产上急需解决的问题，有着重要研究意义。‘翠玉’梨是浙江省农业科学院园艺研究所选育的砂梨品种[2]，作为新推广品种，目前主要集中在其引种表现和栽培方式的研究[3-6]，关于其采收时期和采收方式的研究还未见报道。浙江省桐庐县钟山乡于2012年引入‘翠玉’，因部分生产者对该品种采收时期和方式把握不好，果实品质波动较大的现象时有发生。为此，我们研究了‘翠玉’不同采收时期和方式对果实品质和经济效益的影响，以期为科学采收提供技术指导。

1 材料与方法

1.1 试验设计

试验于2020年在浙江省桐庐县钟山乡桐庐钟山蜜梨专业合作社梨园进行，供试的‘翠玉’高接在‘翠冠’梨上，5年生。

试验设4个采收时期：盛花后118、122、126、130 d，设5种采收方式：①1次采收法，分别于盛花后118、122、126、130 d一次性采收全株果实，各采2株；②2次采收法，盛花后118 d只采大果，余下的果实盛花后130 d全部采收，共采2株；③3次采收法，盛花后118 d只采大果，盛花后126 d采收大中果，余下的果实盛花后130 d全部采收，共采2株；……