杨玉宁,陈松树,高尔刚,李园园,潘秀珍,刘红昌*,辛雪辉

1(贵州大学 农学院,贵州 贵阳,550025)2(贵州大学 教学实验场,贵州 贵阳,550025) 3(黎平林业局,贵州 黎平,557300)4(贵州省药用植物繁育与种植重点实验室,贵州 贵阳,550025)5(黎平盛竹联创木通农林发展有限公司,贵州 黎平,557300)

木通科(Lardizabalaceae)木通属 (AkebiaDecne.) 植物为多年生缠绕木质藤本,果实俗名“八月瓜”、“黄蜡瓜”、“八月炸”、“牛滚瓜”等,该属植物主要包括木通(Akebiaquinata(Thunb.) Decne)、白木通(Akebiatrifoliatr(Thunb) Koidz.var.australis(Diels) Rehd)、三叶木通(Akebiatrifoliate(Thunb.) Koidz)[1-2]。木通属植物果实在民间常作为水果食用,也是一种中药材,中药名为“预知子”,具有抗癌、利尿通淋、通经下乳、抗菌消炎的功效[3-5]。木通属植物分布于亚洲东部的中国、日本、朝鲜,在我国的华北、华南北部、东南沿海以及长江流域各省市均有分布[6]。生境的多样性造就了木通属植物丰富的种质资源,在研究的3种木通中,每种下面还有丰富的变异种,尤其在果实色泽上的变异较大。目前对木通属各种质水果品质的研究甚少,本试验以木通属植物为研究材料,对各种质进行植物学形态特征鉴定和果实品质检测,从水果方向对该属植物的开发提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料与试剂

1.1.1 材料

供试材料为木通科木通属3个种的各种质果实,均采自黎平盛竹联创木通农林发展有限公司在贵州省黎平县敖市镇梧寨村建立的木通种质资源圃,经贵州大学植物鉴定中心鉴定为木通科木通属的植物木通(A.quinata(Thunb.) Decne)、三叶木通(A.trifoliate(Thunb.) Koidz)及白木通(A.trifoliatr(Thunb) Koidz.var.australis(Diels) Rehd),共计21份种质,其中木通种质5份(标记为W1～W5)、三叶木通和白木通各8份,分别标记为S1～S8和B1～B8。……