胡亚琳,陈雨生,刘增金

(1 中国海洋大学,青岛266100;2 上海市农业科学院,上海201403)

生猪养殖业作为我国农业的重要产业,随着时间发展逐渐表现出成本高、利润低、养殖过程不尽规范、产业发展动力不足等问题。 产业兴旺是解决三农问题的关键,生猪养殖效率的提升对解决目前猪肉供需不平衡和提高产业综合水平具有较为重要的意义。 生猪养殖正逐渐向专业化、产业化、集约化、规范化方向发展,养殖者和养殖规模之间要想实现平衡,必须先了解规模化养殖趋势下提高生猪养殖效率的产业约束条件,养殖地区和养殖规模之间存在哪些短板或互补内容,以及如何调整自身结构,获得最高收益等。 这些问题在目前的生猪养殖业发展形势下亟待解决。

技术是农业发展的内在动力。 生猪养殖不再是低门槛的传统养殖模式,正逐步向资金密集型、技术密集型的农业工业转化。 规模养猪场需要投入机器设备,加上土地成本、猪舍建设成本,想要实现规模化养殖对目前资金有限的小农户来讲困难较大。 现代养猪场需要具备先进饲养技术、病害防控技术和污染控制技术等,小型散户掌握此类技术极其有限。 那么在技术水平不高的情况下,中小规模养猪场如何能保证收益和竞争能力,本研究将通过分析不同投入引起的生产产值增减变化作出解释。 规模大小意味着产业集中化水平高低,规模大的养猪场抗风险能力强、设施完善、环保标准化程度高,但也存在疫病群间易传染等问题。……