书 名：中医食疗学

作 者：施洪飞，方泓

ISBN：978-7-5132-3386-6

出 版 社：中国中医药出版社

出版时间：2018-09-01

定 价：¥38.30

养生是我国自古以来的文化之宝，是根据生命发展的规律和劳动人民的智慧总结最终得出来的具有一定科学性质的规律总结，在一定程度上能够帮助身体处于平衡健康状态，减少疾病发生的几率，从而延年益寿，维护身体上和心理上的健康，而在众多的养生手段中，中医的饮食疗法是其中最为有效的手段之一。由中国中医药出版社出版的《中医食疗学》是关于研究通过饮食营养来促进健康和防治疾病的一门重要学科。病人的治疗、康复不仅需要用药物和手术，而且需要饮食调理。该书以病为纲，论述疾病的病因病机、辨证要点及食疗原则，并详细论述了辨证施用食疗方的过程，帮助医学生系统掌握中医食疗的精髓，该教材供高等中医药院校中医养生康复专业作为专业课教材使用，其他专业方向作为选修课使用。中医食疗历史悠久，源远流长，深入发掘、研究中医食疗的精华，结合现代研究理论与成果，并与相关学科融会贯通，使食疗与食养有机结合，无病时用于养生，有病时用于治疗，病后用于康复，强身健体，延年益寿，是当今方兴未艾的一个重要研究课题，具有其特定的现实意义与社会意义。该书的立足点是创新，在组织结构、内容安排及形式体例方面适应多样化教学的需要，体现素质教育和创新能力、实践能力的培养，为学生知识……