马玲，冯佩，何燕，杨立学

石家庄市疾病预防控制中心（石家庄 050011）

我国利用藻类作为食品，历史悠久，食用的种类和方法之多，世界闻名。藻类中含有丰富的营养物质，有繁殖快，产量高的特点，大面积培养单细胞藻类可作为人类食用或家畜的精饲料，而且小球藻、栅藻等在国内外得到推广利用。藻类中的成分有利于人体多种微量元素补充，而且具有一定保健功能。但研究发现，水体污染、土壤污染直接影响藻类中金属含量的沉积[1-4]，其安全问题越来越受到关注。铝和稀土金属元素作为有害元素之一[5-6]，必须对其含量进行严格控制，监测藻类植物中各金属元素含量很有必要。对于藻类食品中的各金属元素监测，文献中多采用原子吸收光谱法，这种方法不但只能对各元素逐项进行分析，并且前处理使采用的湿式消解过程使得元素易受到污染或损失，消化空白较高，不适用于痕量金属元素的测定，并且食品中的成分较复杂，有机质含量较高，基体干扰较大，而采用微波消解-电感耦合等离子-质谱法不但操作简便、快速并且用碰撞反应、动能歧视（KED）等技术来消除多原子分子离子的干扰，降低基体干扰，显著减少检测结果误差，前处理体系属于密闭高压体系，减少试验环境对测定结果的影响。

因此，试验样品经V（HNO3+H2O）∶V（H2O2）=3∶1微波消解后，采用电感耦合等离子-质谱法测定藻类中的微量金属元素含量，并对该法的干扰性、准确度、精密度进行试验。

1 材料与方法

1.1 仪器与试剂

电感耦合等离子质谱仪（ICP-MS，美国PE公司）；……