孙迎春，田亚洲

1.湖北三峡职业技术学院（宜昌 443000）；2.三峡大学（宜昌 443000）

乡土情怀是中国人心中永远解不开的心结，这种乡土情结经过历时沉淀，还能扩展为民族情怀[1]。乡土情怀应用于乡土食品包装设计中，需要集视觉艺术、实用性、民俗文化等于一体。然而，乡土食品包装设计的乡土情怀特色不够明显，难以产生足够的社会效益，促成经济效益。因此，须考虑地域特色食品的社会效益，实施乡土基于乡土情怀的食品包装设计的品牌发展战略，并在包装设计上进行多元化设计创新，融入时下正热的乡土情怀理念。通过乡土食品的包装创新化、产品品牌化，才能促进乡土食品走出地域，广为熟知。因此，将乡土情怀融入到乡土食品包装设计中开展研究，以契合对乡土情怀的诉求，促进乡土食品的可持续发展。

1 乡土食品包装设计凝结乡土情怀

乡土食品指的是不同地区因为社会经济、生活习俗、气候、物产等多方面的差异所造成的具有独特历史、文化、技艺、风味，并且具有一定的代表性、知名度的地方性特色食品或者饮食[2]。中国地域辽阔、社会风俗习惯差异性很大，造就了多元化、丰富性的乡土食品[3]，其间蕴藏着丰富的乡村文化资源，包括民间传说、民俗艺术、方言俚语、民间信仰、宗教故事、村规民约等[4]。这些乡村文化资源通过乡土食品的外包装设计得以外化，乡土文化资源在乡土食品外包装这一物质载体的依托下更能获得传承和发展。因此，乡土食品包装设计起到展示和传承乡土情怀的重要作用。……