文珠蓉

（西安翻译学院 艺术学院，陕西 西安 710105）

绿色设计是指在产品的全生命周期中，重点考虑其生态环保属性，最大程度降低资源消耗，尽可能减少有毒、有害原材料的使用，通过减少环境污染，实现绿色环保目标[1]。在食品包装“绿色化”趋势下，开展食用菌包装设计要密切关注大众绿色、生态的消费走向，充分挖掘食用菌的文化内涵，通过将绿色设计理念融入产品包装设计、加工制作和消费者参与等全环节，以绿色包装塑造绿色品牌，以绿色品牌改善消费者的视觉体验，带动食用菌产业高质量、可持续发展。

1 食用菌产品绿色包装设计与品牌塑造的重要性

1.1 食用菌产品绿色包装设计理念

开展食用菌产品绿色包装设计，需要融合大众绿色、生态的消费需求、绿色设计的时代走向和食用菌文化等多种因素，通过将绿色设计的理念、原则和方法综合应用于包装设计，以合理平衡食用菌产品、包装与环境之间的关系[2]。

1）合理使用包装材料，实施绿色包装设计，是食用菌产业实现“绿色化”发展的重点因素，也是突破食用菌产业发展壁垒的关键前提。综合食用菌产业发展实际，要以绿色发展理念为指引，严格把控食用菌产品品质，提高产业精深加工水平，打造优质品牌。

2）以绿色设计理念开展食用菌产品包装设计活动，符合数字时代包装设计与生态保护的发展要求。环保属性是消费者判断食用菌产品属性的重要标准，也是满足消费者绿色、健康消费诉求的内在因素。……