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两型饲料的能量和新型蛋白质替代原料

2021-05-07徐运杰季丰泉刘以林苏双良陈学华

猪业科学 2021年4期

徐运杰 ,季丰泉 ,刘以林 ,苏双良 ,陈学华

(1.山东和美集团有限公司,山东 惠民 251700;2.唐人神集团股份有限公司,湖南 株洲 412000;3.惠民县农业农村服务中心,山东 惠民 251700)

两型饲料是指资源节约型和环境友好型饲料。2020年9月29日,国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会联合发布了仔猪、生长育肥猪配合饲料国家标准GB/T 5915-2020,并于2021年4月1日实施。目的就是在饲料端无抗和国际形势复杂的大环境下,倡导低蛋白日粮,节约豆粕等蛋白原料资源,降低氨气排放。为了倡导绿色发展理念,节约饲料粮食资源,遏制饲料生产和畜禽养殖中过度追求出栏率和料重比,从而导致饲料配方中高蛋白、高能量、高铜高锌、高磷等奢侈浪费、违法违规现象,加快山东饲料行业转型升级,山东省畜牧兽医局于2020年11月4日下发了关于发展“低蛋白、低能量、高转化利用率”的“两低一高”饲料的意见。可见两型饲料越来越引起各级政府部门的重视,积极鼓励开发非粮饲料资源、加工业副产品、农副产品下脚料,替代部分玉米和豆粕。

目前,市场上猪只、肉鸡和蛋鸡的日粮以玉米豆粕型为主。据估计,饲料生产占用了所有农业用地的75%和全球饮用水的8%。随着世界人口的增长,对肉类消费的需求也随之增长。需要新的方案来改善饲料生产可持续性发展方针,解决工农争粮问题。有许多原料可作为替代能量和蛋白质来源正受到人们的关注,其中包括高粱、大麦、昆虫源性原料、藻源性蛋白和单细胞蛋白等。……

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