马金山 宋红娜 曾强

摘    要：为保障工业工程专业的实习效果，提高人才的培养质量，文章引入了项目式实习模式，分析了工业工程专业的实践特点及当前制约大学生实习效果的诸多因素，从企业主导和高校主导两个方面对工业工程专业的项目式实习模式进行了设计，最后对工业工程专业项目式实习的实施过程及效果进行了分析。

关键词：工业工程;项目;实习模式;设计;实践

工业工程在现代生产和服务业中越来越凸显出其重要性。当前，工业工程的应用呈现出了纵横交错的发展局面：既有工业的应用，也有农业、服务业等其他行业的应用;既有传统的以手工操作为主的工业企业应用，也有现代機械化程度较高的工业企业的应用。同时随着科学技术的进步和时代的发展，工业工程也面临着重大的变革。总之，工业工程是一个开放的、不断发展的学科体系。而中国工业工程的发展之路相较西方发达国家而言则更加崎岖：一方面传统工业工程的发展阶段还未完成，另一方面却要面对现代工业工程的严峻挑战[1]。

一、工业工程专业的实践特点

工业工程是技术与管理相结合，从事现场管理、诊断和优化以提高生产和服务系统效率的学科[2]。根据约束理论，对于一个生产系统来说，某一时刻总有一个或几个因素是制约系统的瓶颈因素[3]。而工业工程的任务则是识别或诊断瓶颈制约因素，并针对识别出的瓶颈制约因素采取不同的方法加以解决。……