张春桃，马 涛，屠 焰，刁其玉

(中国农业科学院饲料研究所，农业农村部饲料生物技术重点开放实验室，北京100081)

大自然为每一种生物都安排了一张“作息表”。猪、牛和羊等家畜总是在白天活动，而猫头鹰善于晚上活动，动物的这种时间观念受体内类似时钟的结构——生物钟的调控，是生命体对地球自转产生的昼夜更替现象所作出的主动适应性反应。机体的生理功能、营养代谢及行为活动与存在于分子、细胞、组织、器官和动物整体水平的昼夜节律密切相关[1]。昼夜节律的紊乱会加大诱发一系列代谢性疾病的可能性，如引发糖尿病、肥胖、消化道疾病等[2]。生物钟对机体代谢稳态的调节及机制已经成为畜禽养殖的研究热点之一。根据动物在白天和夜晚对营养需求量的不同，以及对营养物质的消化、吸收和利用率的不同，给予精准饲养，不仅可以提高饲料利用率，最大程度地发挥其生产性能，而且还可以促进动物健康，提高养殖效益。

1 生物节律与生物钟概述

机体在维持内环境稳态和对外环境适应的过程中，各种功能活动常按一定的时间顺序发生周而复始的节律性变化，称为生物节律。有按年、按月、按周变化的低频节律，也有按日变化的高频节律。生物节律的构成包括两个方面：一是机体本身具有的内在节律；二是受自然环境变化的影响，生物节律与环境同步。2017年诺贝尔生理或医学奖授予了3位深入钻研生物钟的科学家杰弗里·霍尔(Jeffrey C. Hall)、迈克尔·罗斯巴殊(Michael Rosbash)以及迈克尔·杨(Michael W. Young)，表彰他们发现控制昼夜节律的分子机制。……