王海波，周永明，王 静，张 瑞，康 鹏，马晓东，裴文刚，杨敏敏，史兆国，秦士贞

(甘肃农业大学动物科学技术学院，兰州 730070)

锌(Zn)是动物必需微量元素之一，不仅参与动物机体酶和功能蛋白的组成，并与养分、遗传物质代谢及激素的功能和活性相关，在稳定生物膜，介导肠道离子转运，增加消化酶活性，促进细胞増殖、分化和肠绒毛发育等方面发挥重要功能[1-2]。通常，家禽饲料常以ZnSO4作为饲料锌源，ZnSO4易吸潮结块从而破坏饲料中的维生素及其他活性营养物质，且吸收利用率低，过度排放到环境中易造成锌污染[3]。然而，通过离子交换对沸石、蒙脱石等黏土矿物富集微量矿物元素，可使微量元素在动物肠道内合理释放，持久被动物体吸收利用，提高微量元素的利用率，减少微量元素对环境的污染[4]。杨雪[5]的研究发现，载锌沸石相比ZnSO4和抗生素能提高肉鸡日增重、采食量；载钙蒙脱石可缓解黄曲霉毒素B1(AFB1)诱发的肉鸭肠黏膜损伤，促进肠绒毛发育[6]；同时，载铜蒙脱石可显著提高肉鸡小肠绒毛高度[7]。罗有文[8]研究发现，载锌凹土具有抑菌和调节免疫功能。但关于载锌蒙脱石(zinc-montmorillonite, Zn-MMT)作为锌源的研究鲜见报道，因此，本试验旨在研究Zn-MMT对肉鸡生产性能、免疫功能及肠道发育的影响，为Zn-MMT在肉鸡生产中的应用提供理论参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

载锌蒙脱石(赤峰和明化工有限公司)经兰州中检科测试技术有限公司检测，锌含量为10 408.80 mg·kg-1。

1.2 试验设计

采用单因子完全随机试验设计，对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮(CK)、正对照组饲喂基础日粮添加40 mg·kg-1ZnSO4、试验组分别在基础日粮中添加20、40、60和80 mg·kg-1Zn-MMT(均以Zn含量计算)。……