基于新鲜度的果蔬产品三级供应链集成优化研究
2021-04-27王振锋崔岩刘峥王恒
河南农业大学学报 2021年2期
王振锋,崔岩,刘峥,王恒
(河南农业大学机电工程学院,河南 郑州 450002)
果蔬产品具有时效性强、保质期短等特性,成熟季节上市集中,受产品新鲜度等方面影响,市场需求量不确定,普遍存在供需不平衡的问题。供应链是连接产地和市场的主要通道,能够有效调节供需矛盾,对供应链的研究可以优化果蔬产品供求关系,增加供应链各方的收益。
现有研究大多数是针对供应链协调方面,主要是供应链企业通过建立收益共享、数量折扣、风险规避、回购等契约的方法来使供应链协调发展。朱宝琳等[1]研究了不确定环境下三级供应链协调问题,并建立收益共享与批发价格关系的契约协调模型,使供应链协调发展。彭海燕等[2]在考虑市场不确定的基础上,研究了突发事件下的供应链优化应急策略,改进了联合契约,提出了有效的收益共享和价格补贴联合契约。刘佩佩等[3]在三级生鲜农产品供应链框架下,研究了零售商公平关切的情况产生的影响,并通过成本分担的收益共享契约对供应链进行协调。马雪丽等[4]以供应具有季节性的农产品为研究对象,研究了由农户-第三方物流供应商-零售商组成的三级供应链协调问题。YUAN等[5]研究了二级供应链闭环模型,讨论了市场需求确定和不确定2种条件下的企业生产和回收决策,并利用完全补偿和部分补偿的方法实现供应链的协调。陈建华等[6]构建了需求不确定下基于Supply-hub的多供应商协同补货的运作成本模型。……
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