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微生物发酵青蒿叶和叶渣的研究

2021-04-26丁嘉伟苏新堯尹薪项马婷玉王晚晴向丽冯宝民王彩霞

生物技术通报 2021年2期
关键词:酵母菌

丁嘉伟 苏新堯 尹薪项 马婷玉 王晚晴 向丽 冯宝民 王彩霞

(1. 大连大学生命科学与技术学院,大连 116622;2. 中国中医科学院中药研究所,北京 100700;3. 河北科为先生物科技有限公司,衡水053311;4. 北京联合大学生物化学工程学院,北京 100023)

黄花蒿(Artemisia annuaLinn.),民间多称青蒿,为一年生草本,菊科植物,茎直立,上部多分枝,具纵棱线。叶互生,茎中部的叶二回羽状分裂,花蕾期采收,割取地上部分,切碎,晒干。青蒿具有清热解暑、除蒸、截疟功效。用于暑邪发热,阴虚发热,夜热早凉,骨蒸劳热,疟疾寒热,湿热黄疸[1]。青蒿除含有抗疟成分青蒿素、青蒿酯钠、蒿甲醚等外,还含有青蒿酸、双氢青蒿素、青蒿醇、青蒿乙素、左旋樟脑等,具有一定的降压、平喘、解热、镇静、抗炎、抗病毒、调节免疫功能等功效[2]。抗疟药物青蒿素即来自于黄花蒿,是中药为数不多的一类新药,其发现者屠呦呦先生也因此获得诺贝尔奖。尽管青蒿知名度高,但是其在中药行业用量不大,除了作为青蒿素提取的原料药外,在动物养殖上有所应用(如青蒿散)。青蒿素提取工艺成熟、价格透明,因此提取青蒿素一般多选择含量高的青蒿品种(1.5%-1.8%)用于降低成本。整体看来,我国青蒿种植及青蒿素原料药制备企业利润低,行业压力大。在青蒿种植过程中,还有许多青蒿素等功效成分含量较低的青蒿,以及青蒿素提取产生的青蒿叶渣,不合理利用则会增加企业支出,造成青蒿资源浪费。近年来,研究发现青蒿素能够有效对抗乙型肝炎、血吸虫病、小细胞肺癌和耐药性癌症。……

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