黄籽月 邱莉莹（广州工商学院会计学院）

引言

2017 年中央一号文件指出，我国要加大力度对农业进行升级改造以促进深入农业供给侧结构性改革。我国农业企业也一直在往转模式、去库存、调结构的方向进行升级改造，但农产品存货管理问题依然突出。存货作为农业企业资产中非常重要的一项，直接影响企业的持续经营，以及企业的销售利润和资产规模。由于农业存货受天气变化、环境变化等因素的影响较大，很多不利因素会导致存活的数量与质量下降。短短几年时间，獐子岛经常上演“扇贝逃跑”闹剧。本文从獐子岛企业的存货计量方法、内部控制制度、会计系统、存货信息披露制度等角度开展研究。

獐子岛“扇贝逃跑”事件始末

在2014 年10 月，獐子岛集团有限公司发布公告，因黄海遭到几十年一遇的异常冷水团，公司在2011 年和一部分2012 年播撒的100 多万亩即将可以收获的扇贝发生绝收，其业绩在2014年亏损11.89 亿。2018 年1 月，獐子岛集团有限公司再次发公告，发现所属的部分海域的扇贝存货出现异常，然后其在年度报告中介绍是海洋灾害导致扇贝饿死，该年业绩亏损至7.2 亿元。2019年，獐子岛集团有限公司第三次发公告，近期海底扇贝存货出现大幅死亡，公司初步判定扇贝存货存在重大的存货减值风险，俗称“扇贝逃跑”。可以看出，以上三次发布公告内容都与该公司对于扇贝管理环节出错有关，从而表明獐子岛集团有限公司存货管理出现了问题。

獐子岛存货管理问题

（一）存货计量方法与存货属性不匹配

獐子岛的扇贝属于农业类消耗性生物资产，相对于其他类型的资产，扇贝类生物性资产具有更大的计量风险，理应结合其特性慎重选择适合的计量方法。……