孙庚辰

展览现场

2021年1月9日，“美在耕耘—中国美术馆2021新年大展”开展。本次展览以牛形象为主体，展出了中国美术馆收藏的名作（包括少量外国美术作品）及部分邀约作品近600件;分为“瑞牛呈祥”“时代壮歌”“大地诗韵”“艺心同音”“石榴同心”“医者仁德”“大国工匠”7个篇章，以及“书为心画”“人民的形象（续篇）”两个专题展;涵盖了中国画、油画、版画、雕塑、书法、摄影、工艺美术、民间美术等多种艺术类型。

牛文化在中国源远流长。早期先民将牛作为祭祀的“三牲”之一。《诗经·楚茨》中“济济跄跄，絜尔牛羊，以往烝尝。或剥或亨，或肆或将”，描写的便是祭祀时的场景：把牛羊清洗干净，拿去奉献给冬烝和秋尝（冬烝、秋尝为天子与诸侯的宗庙之祭，秋曰“尝”，冬曰“烝”），整个祭祀活动秩序井然，有人宰割，有人烹煮，有人分盛，有人捧献。《诗经·我将》中“我将我享，维羊维牛，维天其右之”，也讲到献给神灵的祭品中有牛、羊，以求上天庇佑。现在普遍认为，自西汉时期，牛已开始用于农耕，自此，牛与田、牛与犁紧密联系了起来。牛在中国文化中的意象也丰富起来，被赋予了辛勤耕耘、不辍劳作等意义。

开荒牛—献给深圳特区 铜 34.5×99×24cm 潘鹤 1984年 中国美术馆藏

隨着牛耕技术和铁制农具在汉代的推广与应用，汉代画像砖上逐渐出现了牛耕题材的画面，记叙了先民驭牛耕作、生产的情景。魏晋南北朝时期已出现以牛为主题的绘画作品，如唐代张彦远《历代名画记》中提到的东晋史道硕的《牛图》、戴逵的《三牛图》，南朝宋人谢稚的《三牛图》等。……