王爱花 郝帅帅 张宏路

（上海名钥生态农业科技有限公司，上海 崇明202150）

崇明是上海重要的农产品生产基地，蔬菜生产基地硬件设施完善，然而由于缺乏优质蔬果品种，崇明农产品难以进入高端市场，影响了当地农业产业的可持续发展[1]。

樱桃番茄，学名圣女果，又称袖珍番茄、迷你番茄等，既可作蔬菜又可作水果，形美色艳，口感清甜，营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍，被联合国粮农组织列为优先推广的四大水果之一[2～3]。近年来，樱桃番茄越来越受我国消费者欢迎，常与蓝莓、樱桃一样被视为高端水果[4～5]。为进一步促进崇明蔬果优质高效生产，2019年上海名钥生态农业科技有限公司引进日本优质单性结实樱桃番茄品种チャコ（Chaco）在崇明开展了种植试验，以期实现优质蔬果品种的本地化栽培，提高崇明农产品附加值。

1 种植试验

1.1 试验地

崇明为亚热带季风气候，四季分明，气候温和湿润，日照充足，雨水充沛，年平均气温16.5℃，年平均降水量1 128.9 mm。试验设在位于上海市崇明区竖新镇大东村的上海名钥生态农业科技有限公司蔬菜连栋大棚内，单栋大棚宽8 m、长40 m。试验地0～30 cm土层土壤pH值为6.9，含有机质13.41 g/kg、速效氮161.05 mg/kg、速效磷94.72 mg/kg、速效钾143.25 mg/kg，前茬作物为鸡毛菜、荠菜、香芹等绿叶菜。供试樱桃番茄品种チャコ由日本自然农法研究中心培育。调查チャコ樱桃番茄生长期间的植株和果实性状。

1.2 结果与分析

チャコ樱桃番茄定植后的植株性状见图1、图2。

由图1、图2可知，用本地常规栽培方式种植チャコ樱桃番茄，其生育期内的株高（チャコ为无限生长型番茄，摘心后的株高不再测量）、茎粗均在正常范围内。另经调查，チャコ樱桃番茄的第1穗果坐果率为93%，畸形果率为0.2%，单果重20.7 g，产量3 936.2 kg/667 m2；果皮红色，肉质紧实，果实硬度适中，较耐储运。经对チャコ樱桃番茄果实性状调查，其可溶性固形物含量8.7%、糖度10.3、VC含量58.4 mg/100 g，口感细腻、酸甜。

图1 チャコ樱桃番茄的株高

图2 チャコ樱桃番茄的植株茎粗

试验结果表明，チャコ樱桃番茄在崇明地区长势良好，表现出其品种特性。在自然栽培条件下无需人工授粉即可正常结果，对番茄枯萎病、病毒病等抗性较强，种植チャコ樱桃番茄可减少人工费用、减少农药和激素的使用量，不仅能降低生产成本、提高种植收益，还能保护环境、保障食品安全，且チャコ樱桃番茄产量高、品质好，具有较高的经济效益，建议在崇明地区适度推广。

2 栽培技术

2.1 播种育苗

番茄定植前，浇水闷棚进行消毒处理。闷棚后，施充分腐熟有机肥2 000 kg/667 m2、三元复合肥50 kg/667 m2作基肥，深翻整地，筑平畦，畦面铺设滴灌带、覆盖地膜。用55℃温水浸种20 min，然后将种子捞出用湿纱布包裹，置于25～30℃条件下催芽，待2/3种子露白时将其播于直径9 cm的营养钵中。苗期注意温湿度管理。

2.2 定植

苗龄80 d左右，长有7～9片真叶、带大花蕾时即可选晴天上午定植。定植株距45 cm，每畦栽2行。定植后浇足水，以利缓苗。

2.3 田间管理

2.3.1 环境调控

番茄定植后温度不宜过高，白天保持25℃左右、夜间15℃以上。可通过调节通风量来控制温度。定植后至缓苗前一般不浇水；缓苗后至开花结果前尽量少浇水、少施肥，以防植株徒长；开花结果后加大肥水供应量，结果盛期叶面喷施0.5%磷酸二氢钾溶液或微量元素液肥。

2.3.2 植株调整

单干整枝，只保留主干，摘除全部侧枝；植株长至一定高度后摘心，保证果实充分长熟；及时抹芽吊蔓，后期及时打掉植株下部老叶病叶，以利通风和光合产物积累，减少病害发生。

2.4 病虫害防治

以物理防治、农业防治为主，化学防治为辅进行病虫害防治。

2.4.1 物理防治

棚内悬挂黄板诱杀蚜虫、白粉虱等害虫（每隔2 m放置1块黄板，每棚放置80片左右），大棚通风口设置防虫网阻止害虫飞入，棚内放置诱虫灯诱杀有趋光性害虫，大棚四周放置性诱剂诱捕害虫。

2.4.2 农业防治

结合整枝及时打杈，适时摘除植株下部老叶；及时摘除病虫果，加强通风透光。

2.4.3 化学防治

（1）晚疫病：温室大棚内建议使用烟剂熏治。发病前或发病初期可用45%百菌清烟剂熏治，每100 m³用药40 g熏1夜，隔8～9 d熏1次，连熏2～3次，也可用72%霜脲锰锌可湿性粉剂防治。（2）灰霉病：可用腐霉利烟雾剂熏治，或选用50%啶酰菌胺水分散粒剂1 000倍液、75%百菌清可湿性粉剂700倍液加5%乙霉威500倍液防治。（3）烟粉虱：可选用25%螺虫乙酯2 000倍液、5%除虫菊素乳油1 000倍液、70%吡虫啉水分散粒剂7 000倍液防治，要喷洒到叶背，注意交替轮换用药。（4）棉铃虫和烟青虫：一般于卵孵化盛期至2龄盛期，即幼虫未蛀入果内时施药，可选用2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐可溶液剂3 000倍液或20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂40 mL/667 m2防治（兼具杀虫杀卵作用）。