吴 兰

（呼伦贝尔职业技术学院，内蒙古呼伦贝尔021000）

书名：国际食品饲料中农药残留限量法规

作者：庄无忌

出版：化学工业出版社

出版日期：2010 年11 月1 日

ISBN：9787122092045

定价：240.00 元

伴随着我国经济的发展，中国饲料工业也逐渐发展壮大。当前我国饲料工业已经发展成为体系相对比较完善的产业。我国饲料产业带动了养殖业的发展，提高了我国动物产品在国际上的竞争力。由于受经济利益驱使，有个别养殖企业片面追求利益最大化，不惜触犯我国相关的饲料法律法规，例如，不按规定使用一些化学合成药物，最终造成动物产品中药物残留，当人们食用相关畜产品时，也会对人的健康造成很大伤害。质量问题同时还会影响中国饲料的出口以及畜牧产业在世界上的声誉。饲料是畜牧业发展的基础，其质量和安全特性的重要性对于动物性食品安全的重要性毋庸置疑。 我国的饲料产业发展迅速，但我国关于饲料安全的监管法规体系的发展却相对比较滞后。 有些企业会钻法律的空子，不严格遵守相关法规，使得饲料无论是在生产还是使用等方面存在安全隐患问题。《国际食品饲料中农药残留限量法规》这本书详细介绍了世界上部分发达国家以及其他国家对于饲料安全与质量问题上提出的一系列相关法律监管体系以及一些好的经验。此书可为饲料行业建立完善的法律法规提供良好的借鉴，为进一步加强饲料质量安全监管工作，促进饲料产业持续健康发展提供指导。……