王红丽

（新乡广播电视大学，河南新乡453000）

书名：动物营养与饲料加工

主编：马美荣，陆叙元

出版社：科学出版社

出版时间：2018 年10 月1 日

ISBN：9787030348425

定价：20.50 元

随着经济全球化的不断深入，中国市场的经济发展非常迅速，因此，为了与全球经济接轨，饲料加工企业内部的财务管理工作也必须与时俱进，将现代管理制度与企业现行的管理制度相结合。饲料企业的内部财务管理工作最重要的是生产成本的管理，生产成本与企业的所得利润息息相关，企业想要获得最大化的利润，必须从生产成本上进行管理，根据《动物营养与饲料加工》书中对于动物饲料调配的讲解，可以使企业在节省资金的情况，又保证供给动物生长所需要的各种营养元素，将生产成本控制至最低，使企业利润最大化。

《动物营养与饲料加工》 一书是由马美荣与陆叙元主编，科学出版社出版的普通高等教育“十二五”规划，高职高专畜牧兽医类专业教学专用教材。

《动物营养与饲料加工》 一书以饲料配方的设计以及饲料的加工过程为主线，主要对五个项目进行了教学内容的设计，每个项目均设置有知识目标、技能目标、技能训练、知识链接以及复习测试题五大教学版块内容， 项目一的讲解内容为动物营养供给，该版块讲解了动物的蛋白质、碳水化合物、脂肪、能量、矿物质、维生素以及水等方面的供给知识，该项目要求学习者能够对动物常见的营养缺乏症进行识别以及分析其症状出现的原因；……