乔恒鑫， 轩 松

（1.中铁十九局集团第二工程有限公司，辽宁辽阳111000；2. 沈阳农业大学，辽宁沈阳110000）

近几年，我国肉鸡养殖数量呈现逐年升高趋势，已成为世界第二养殖大国，肉鸡的养殖过程中抗生素滥用， 不仅导致肉鸡肠道内微生物菌群失衡及免疫功能降低， 同时造成鸡肉中的药物残留， 已成为公共卫生问题严重危害人们健康（杨莉，2019；郑纪业，2019）。 因此，研发无抗、无残留的添加剂成为新的热点。 抗菌肽是动物、植物或微生物等在其新陈代谢过程中产生的小分子多肽活性物质， 该物质是机体免疫体系重要组成部分，可激活动物免疫应答，参与体内免疫调控，而且具有直接杀菌的作用，是极具开发潜力的的抗菌药物（张德浩，2020；李涛，2020）。相关研究表明， 已经发现的抗菌肽种类已达上千种，在肉鸡、肉鸭、断奶仔猪等日粮中添加蚕抗菌肽可促进其生长， 但作为饲料添加剂应用的研究报道较少（卢军霞，2020）。

本试验以21 日龄白羽肉鸡为研究对象，在基础日粮中添加不同水平的抗菌肽粗提物， 分析其对白羽肉鸡生长性能、 粪便微生物菌群结构及经济效益的影响，为抗菌肽在临床中进一步推广应用提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料 抗菌肽粗提物由沈阳农业大学动物科技学院提供；乳酸杆菌培养基、大肠杆菌杆菌显色培养基、 双歧杆菌培养基均购自青岛高科园海博生物技术有限公司。

1.2 基础日粮配比 参照NRC（2012）肉鸡饲养标准配制基础日粮， 采用玉米-豆粕型基础日粮饲喂，其日粮组成及营养水平见表1。……