刘奥强， 梁 凡， 白 建

（吕梁学院生命科学系，山西吕梁033001）

虾青素即3，3′-二羟基′-4，4′-二酮基-β，β′-胡萝卜素，为萜烯类不饱和化合物，属于类胡萝卜素有机化合物 （崔海辉，2019）。 研究表明，虾青素具有多种生物活性，如抗氧化、提高免疫力、抗癌、预防心脑血管疾病等（谢虹等，2018）。 天然虾青素作为一种膳食营养补充剂常用于食品和保健等方面 （周庆新等，2017）。 同时， 虾青素作为一种具有特殊功能的饲料添加剂， 对家禽养殖业和食品产业的纵深发展起着促进作用，因此，虾青素的开发与研究将会有极好的前景（付兴周等，2016）。

维生素B2又称核黄素，在大多数动物体内不能合成，且动物对其吸收较低，因此，需在动物的喂养饲料中得到足够补充，才能保证其正常生长、生产的需要（刑磊等，2016）。另外，维生素B2在鸡类中，缺乏情况较为常见。当维生素B2缺乏时，病鸡生长迟缓，皮肤干燥，羽毛易脱落，精神不振，导致产蛋率降低，生产性能较差（管惠云，2019）。 因此， 在配制日粮时需注意保证维生素B2的含量，同时， 需要根据不同的饲养情况来适当调节维生素B2的用量。 但目前维生素B2作为日粮添加剂对蛋鸡影响的研究并不多见， 探究单种植物或植物提取物作为日粮添加剂对蛋鸡蛋品质、 免疫功能及生产性能影响（Xia 等，2018；Olgun 等，2018；李 莎 莎 等，2018；Lin 等，2017；Elhack 等，2017；Kim 等，2017）的研究较多。

因此，本试验将虾青素和维生素B2作为日粮添加剂，研究其对蛋鸡生产性能的影响，为虾青素和维生素B2在蛋鸡养殖中的合理利用提供基础。

1 材料和方法

1.1 试验材料 虾青素购于西安卓瑞生物科技有限公司。……