闫如霞， 唐德富*， 金贺伟， 年 芳，2

（1.甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃兰州730070；2.甘肃农业大学理学院，甘肃兰州730070）

近年来，我国饲料业发展突飞猛进，饲料添加剂的研发及使用也引起广泛关注。 关于抗生素和化学类合成药品的不合理使用所造成的动物产品药物残留、病原菌耐药性及环境污染等问题，已成为全社会关注的主要问题。 饲料添加剂具有改善饲料的适口性，提高动物生产性能，促进动物生长发育，提高畜产品质量，增强机体抗病力，利于饲料加工、运输及储藏等作用（李本科等，2020）。 中草药是一种天然产物，含有多种有效成分，是一种无毒、无污染、无耐药性、无残留的绿色添加剂（胡元亮，2006）。中草药饲料添加剂是以饲料为载体，中草药为原料制成， 中草药经简单炮制后加入饲料中，可改善机体营养代谢、增强免疫功能、提高生产性能、预防疾病、改良畜产品品质、减少动物源性食品污染（王雷，2019；李淑菊，2006）。

1 中草药饲料添加剂的特点

1.1 药源广、 成本低 中草药是纯天然的有机物，来源于动植物和矿物质，成本低廉，作用广泛，且使用时无需繁杂的加工工艺， 一般经简单的干燥、粉碎、混合即可，简单的炮制过程保持了最原始的化学成分和生物活性成分（唐春霞,2007），是良好的替抗产品。

1.2 毒副作用小 药物对于动物机体的毒害作用、 副作用和后遗效应等一系列不良效应总称为药物的毒副作用，常表现为药物成分进入机体，对组织、器官、细胞等造成损伤，破坏生理功能，严重时危及生命。……