杨 程，王 玥，郑 劲，蒋金明

（中国市政工程华北设计研究总院有限公司，天津 300000）

0 引言

餐厨垃圾废弃物中有机物含量较高，尤其富含高油脂，容易发酵、变质、腐烂，同时还容易滋生病原体，如果不妥善处理，不仅会影响城市环境、市容市貌，还会造成地下水资源与土壤的严重污染，甚至危害城镇居民的身体健康。

而餐厨处理厂作为餐厨垃圾资源化、无害化、减量化的处置终端，餐厨垃圾处置过程的安全可靠运行是紧系生态环境与公众身体健康等民生大计的重要保障。而餐厨垃圾厌氧发酵作为垃圾资源化，并提供绿色能源的主要工艺流程，在运行过程中会产生大量沼气，如果在产生、使用过程中发生沼气泄漏，遇到明火会引发爆炸等严重的安全生产事故，危害生命健康。因此，在餐厨垃圾处置工程的设计中，需考虑设置相关可燃、有毒气体报警检测系统。该系统能够及时检测出空气中可燃、有毒气体的浓度并发出报警，提醒操作、运营人员及时采取安全措施，并联锁启动相关安全防护设备，防止爆炸等恶性生产安全事件的发生，保障企业与居民的生命财产安全。

本文以厦门生物质资源再生项目一期工程为例，阐述该厂气体报警检测系统的设计方案，并归纳相关设计要点，主要包括气体报警检测点的设置，检测器的选型、安装、联锁控制等内容。

餐厨垃圾处理整体工艺流程可以概括为：

1）餐厨垃圾送入预处理车间进行预处理。

2）经过预处理后的浆料进入“高温湿式厌氧发酵”系统。……