李 洵

（信阳农林学院，河南信阳 464000）

霉菌毒素对猪生产的影响越来越受到关注，因为它们会导致猪生长和采食量减少，器官损伤和免疫反应改变，在各种霉菌毒素中，呕吐毒素是镰刀菌属中多种物种产生的次生毒性代谢物，经常出现在猪等饲料中，因此，受到相当多的关注（伍力等，2014）。

猪对呕吐毒素非常敏感。Kong 和Adeola（2014）发现，饲料添加剂可以改善呕吐毒素的有害影响，但其效果仍不明确。呕吐毒素中毒最明显的症状是猪采食量减少和随之而来的体重损失，此外它还调节免疫反应，并影响猪的血液生化指标（高开国等，2017）。玉米是畜禽饲料中主要用的谷物原料，由于季节和储存的影响，其很容易受到呕吐毒素的污染。此外，呕吐毒素对猪生长性能的影响取决于原料中毒素的来源（纯化的霉菌毒素与自然污染的霉菌毒素）（Kim 等，2014）。但关于用呕吐污染的玉米饲喂后备猪的研究数据较少。因此，本研究旨在评估呕吐毒素污染的玉米对后备猪生长性能、养分消化及血液指标的影响。

1 材料与方法

1.1 试验日粮与设计 试验选择平均初始体重为（33.77±0.23）kg 的二元后备猪320 头，随机分为4 个组，每组4 个重复，每个重复20 头。对照组饲喂正常玉米- 豆粕型日粮，处理组饲喂分别用100、200 和300 g/kg 呕吐毒素污染的玉米替代正常玉米配制的日粮，试验共进行14 d。采用ELISA 试剂盒对全价日粮中的呕吐毒素定量结果显示，各组日粮呕吐毒素含量分别为0.52、3.80、7.25 和14.50 mg/kg。

1.2 试验记录 分别在试验第1、7 和14 天早上按照重复对猪进行称重，每周统计1 次饲料用量，以此计算平均日增重、采食量和料重比。……