张 旋，吕名蕊

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毛叶山桐子，又名水冬瓜、油葡萄等，属大风子科，山桐子属的一个变种。毛叶山桐子是高大落叶乔木，主要分布在四川、陕西、浙江、甘肃、安徽、湖南、云南等地，横跨亚热带与温带广泛分布；其植株适应性强，速生，挂果快，产量高，果实含油率较高，富含不饱和脂肪酸(以亚油酸为主)及维生素E，是一种兼具观赏性、油材两用等多功能的速生经济型树种。

1 毛叶山桐子的生物学特性

毛叶山桐子是高大落叶乔木，树高8～20 m，主根不发达，干较直，枝平展，花期长，浆果呈圆球形，形似葡萄，红色，果肉黄色，果成熟期9～10月。每果内含种子30～40粒，种子千粒重为2.75～3.75 g，种皮覆有一层白色蜡质，果实成熟后宿存枝上，长期不落。毛叶山桐子生长快，结果年限长，4～5年开始持果，15年后单株产果量可达50 kg以上，最大单株产果量可达200 kg。盛产期长达50～70年[1-2]。

毛叶山桐子分布于东亚地区，主产于朝鲜、日本、俄罗斯远东地区与中国，在我国主要分布于贵州、安徽、河南、浙江、江西、湖北、陕西、福建、云南、四川等省[1]。调查资料显示，四川的朝天、北川、青川、安县、大邑、旺苍等县区均有毛叶山桐子野生分布，资阳等地有人工种植。毛叶山桐子适应性较强，耐低温高热(-14 ℃～40 ℃)、耐旱(年降雨量在800～2 000 mm都可以正常生长)，还具有耐贫瘠、须根发达、易于生长等特点，对环境的适应能力非常强，种植毛叶山桐子种苗一般不占用耕地，是利用低效林地和“四荒”地，对于耕地资源严重缺乏的我国，提高土地利用率和土地生产力具有更为重要的意义，所以山桐子是十分理想的高效经济林木。……