李秋琳，李燕，陈伟，姚金波，朱守鸿，袁黎，张永山

（中国农业科学院棉花研究所/ 棉花生物学国家重点实验室，河南 安阳 455000）

植物花瓣是花冠的一个重要组成部分，植物花瓣颜色不仅是植物重要的观赏性状之一，而且具有吸引昆虫授粉繁衍后代的功能[1]。 在遗传因素、光照、温度、液泡的pH、植物激素、色素、金属离子含量、植物细胞内环境和花瓣的内部或表层结构（表皮细胞、斑纹）等的影响下，花瓣呈现出各种颜色[2-3]。 植物花瓣颜色的形成受多种代谢产物影响，其中主要有类黄酮、类胡萝卜素、花青素和生物碱等色素[4-5]。

类黄酮属于植物次级代谢产物，是一种多酚物质[6]。根据迈维代谢数据库的分类标准，类黄酮类化合物可以分为10 类：黄酮、二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄烷醇类、查耳酮、异黄酮、黄酮醇、花青素（不含糖基的花色苷）、黄酮碳糖苷、二氢异黄酮[7]。其中，查耳酮和橙酮主要控制深黄色花色的形成，黄酮、黄烷醇和黄烷酮类主要控制淡黄色或接近白色的花色形成，花色苷在红、粉红、蓝、紫和紫红色等花瓣颜色的形成中起主要作用[8-9]。在植物生长发育过程中， 类黄酮化合物除了与花、叶、茎、果实和种子的颜色形成相关，还有以下功能：（1）减少紫外线对植物的伤害，如山奈素能吸收紫外线,减少辐射对植物的伤害[10]；（2）作为植物与微生物间的信号分子，如毛地黄黄酮和芹菜苷配基参与豆科植物与根瘤菌发生固氮作用时的信号传导[11-12]；（3）参与调节植物生长素的响应[13]；（4）具有类似外激素的功能，吸引昆虫授粉[14]。……