郭百丰

摘要：农村宴席因其高聚集性带来极大的新冠病毒传播风险。在疫情形势严峻的当下，监管机构对农村宴席的管理越来越严格，但又担心引发群众不满。为解决此问题，笔者从宴席本身的特性将其分为三个阶段：萌芽阶段、准备阶段、举办阶段，引入管理学的前馈控制理论，创造了提前干预模式。

关键词：宴席；疫情；规范；阶段

在农村，很多人会选择在春节期间举办宴席，这样能保证分散在各地的亲朋好友都能赴宴。但在当前，不少人原定举办的各类宴席受到疫情影响。

据专家分析，石家庄、吉林等地的疫情是因为农村宴席的推波助澜。于是，对农村宴席的管理又一次进入公众视野。

很多地方出台文件管制农村宴席。贵州多地发布了《关于整治滥办酒席的通告》以及《关于疫情防控期间整治滥办酒席的通告》。天津召开第156场疫情防控工作新闻发布会时表示，坚决做到“喜事缓办、丧事简办、宴请不办”。四川在川疫指发[2021]4号文件中明确禁止举办坝坝席。

而如何做到红事缓办、不办无事酒在实际执行中难度颇大。在农村，大部分人出于面子或是习惯性思维，在宴席开始不久才去申报农村宴席备案。以往的做法通常是：基层政府发现有违规办宴席的情况，便动用大量人力物力进行干涉和劝说。其过程费力费时、冲突频发，有的甚至酿成群体事件。就算是当事人的违规宴席被取消，也会伤害干群关系。

凡事预则立不预则废，笔者经过观察发现，传统的宴席监管模式是一种事后监管，往往处于被动，这一缺点在在疫情期间的宴席管制工作中更突出！……