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2021年3期
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目录
封面策划
重典治乱 猛药去疴
声音
肉制品质量安全再提升
人物
让药膳文化发扬光大
关注
“限塑”成气候
不一样的“年味儿”
植物食用油那些事儿
婴配乳粉追溯体系建设更进一步
当奶茶遇到健康
儿童食品乱象须破解
江油市人民医院以“初心”办好“三心”食堂
内幕
网购纠纷怎么管
“盲盒”陷阱多
“天价岩茶”折射茶业乱象
产经
“花样百出”的泸州老窖怎么了
车厘子价格是“炒”出来的
国产葡萄酒:想说爱你不容易
白虾“通关”记
春节酒水消费一览
好丽友进军生物界
茅台拆箱令下达之后
益生菌市场引各大乳企入局
资本
徐福记的求变之路
跨国公司倚重中国市场
美尚生态“何以解忧”?
案例
做一个合格的CEO系列:解决关键问题,推动企业发展
解读
理性看待化肥农药
理论
食品化工脱水干燥一体化工艺设计
食品检验检测的质量控制及细节问题
食品安全监管中快速检测技术的应用探讨
乡村振兴背景下的可食性农业观光园景观规划设计
新形势下食品检测实验室管理创新路径探索
产业转型升级背景下营养与食品卫生职业人才培养优化策略研究
烹饪技术与膳食如何有效实现合理配置
分析化学技术在食品安全检测中的运用分析
如何在疫情期间进行农村宴席管理
法治思维下我国食品药品安全风险应对策略
食品安全检验检测技术与方法
烘焙食品的营养特点及存在的安全隐患
我国食品检验检测体系现状及应对策略探讨
桑椹的生理活性成分和药用价值研究
食品工程安全保障与监督管理策略探究
冷链食品的安全性研究
自创茶艺的研究与实践
“食品分析”课程思政与育人目标探讨
菜肴烹饪中勾芡技术要领探索
提倡绿色农业种植技术与推广保障农产品优质健康
探索解决高中生吃外卖问题的有效途径
浅析食品安全标准管理在检验中的应用
浅谈粮食检验与储备粮的质量管理
试论快速测试片在食品微生物检测中的运用
分享与探讨保质期制定试验的方法和思路
快速检测技术在食品安全监管中的应用实践
生产过程中影响桃品质的因素及管理措施分析
现代食品检测技术问题及解决方法探究
气相色谱在食品检测方面的应用及进展
计算机技术在食品安全追溯体系中的应用研究
关于中小食品企业质量管理体系有效运行研究
大数据背景下计算机信息技术在食品安全管理中的应用
基于物联网技术的食品物流管理
食品检验中生物技术的应用
食品冷链物流与技术管理的规范化运营
食品检验中微生物检测技术的实践研究
食品企业财务管理中特点分析
产教融合背景下畜产品加工学课程教学改革实践
标准菌株在进行食品微生物检验中的应用价值
区域
略阳的“黑金二宝”
品牌
王哥庄大馒头热卖
食药动态
怀化市开展食品安全“你点我检”活动
资讯
“酒+茶”碰撞出新火花
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