白虾“通关”记
2021-04-13尹训银
食品界 2021年3期
关键词:检测
尹训银
近日,一只来自南美洲厄瓜多尔的白虾,追寻着年味抵达山东省济南市,真诚地希望能将鲜美带上百姓的餐桌,但又担心,漂洋过海的奔波中没有成功躲开新冠病毒。
不过从踏入济南驻地的进口冷链食品集中监管专仓的那一刻起,它悬着的心终于落定了。
先过“安检”
在车内,看着手提年货的行人,进口白虾有点跃跃欲试,急于“跳进”菜篮子,但被告知,第一站需要先抵达进口冷链食品集中监管专仓,经过严格“安检”才能入市。

在“山東冷链”平台,有关人员将《入境货物检验检疫证明》《货物清单》《口岸进口冷链食品消毒记录证明》如实提交,预约入仓。
经过外观消杀的冷链车辆缓缓驶入专仓区域,身穿防护服的装卸人员一边按照标准采集核酸检测样本,一边将进口白虾送上“安检”传输带。360度无死角喷洒的消毒液,让进口白虾洗尽舟车劳顿的疲惫,也洗尽内心的不安。在另一侧的监控室,还有市场监管人员“紧盯”仓内各个环节的实时画面。
2020年12月1日,济南市进口冷链食品集中监管专仓在全省“首运行”;2021年1月18日,第二个专仓开仓加持助力,日处理量由单仓运行初期的100吨提升至800吨,出仓速度压缩至48小时内。从1月18日至2月6日,入仓消杀货物近万吨。
有两个集中监管专仓的护航,济南市百姓的餐桌上多了份安心。
得到“绿码”
“全面消毒过关、核酸检测过关,出仓。”一句话令人如释重负。
短短48小时的旅程,让进口白虾顺利贴上“验讫”标签,取得“进口冷链食品集中监管专仓出仓证明”,这是一张让进口白虾顺利上桌的“绿码通行证”。……
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