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儿童食品乱象须破解

2021-04-13施晓娟

食品界 2021年3期
关键词:营养儿童

施晓娟

几乎每个孩子的童年都离不开零食。为了给孩子的成长助力,不少家长喜欢为孩子购买一些标注为儿童专用的食品,包括一些营养补充产品,以此给孩子补充营养。然而,众多食品企业为了获取更大利润,开始从“儿童保健食品”上下功夫,市场上涌现出一批“儿童专用”的保健食品,随着营销愈发火爆,市场乱象丛生。

对此,业内专家指出,应从多层面完善儿童食品的产品生产标准,建立健全儿童食品安全检测机制。同时,专家提醒广大消费者,健康的儿童不是“补”出来的,只要坚持日常膳食平衡、食物多样化,儿童的基本营养就能得到保证。

“国标”尚缺位

据了解,目前我国并无法律法规或国家标准对“儿童类食品”的适用年龄范围有确切定义,消费者只能从标签适宜人群、不适宜人群中判定是否可供儿童食用。市场总体还处于依靠行业自律规范阶段,企业存在宣传、标识违规风险。与此同时,“儿童食品”因企业选择配料有自身产品定位要求,需求多体现在配料来源、无添加色素、防腐剂、味精等方面,成本相对较高,因此“儿童食品”在价格方面为普通食品的10倍左右。

以“儿童保健食品”为例,统计数据显示,国内市面上主要流通的保健食品确定可用于儿童的保健食品占整体31%左右。“儿童保健食品”所涉及的“保健功能”包括,补充维生素和矿物质、增强免疫力、辅助改善记忆、通便及缓解视疲劳为前5大保健功能;其中,“补充维生素和矿物质功能”占儿童保健食品的50%,“增强免疫力功能”占29%。……

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