李婷，郭肖兰，邢秀梅，王全凯，徐 超，张宇飞，王洪亮※

（1.中国农业科学院特产研究所，农业部特种经济动物遗传育种与繁殖重点实验室，吉林省特种经济动物分子生物学省部共建国家重点实验室，长春 130112；2.吉林农业大学中药材学院，长春 130118）

急性期反应（acute phase reaction,APR）是动物机体先天免疫系统对局部或系统紊乱的一种免疫反应[1]，主要由细胞生长因子以及促炎或抗炎细胞因子调节。在动物机体出现感染、炎症和组织损伤等应激原作用后，促炎细胞因子和趋化因子能够在短时间内激活肝脏中的受体细胞，合成不同的蛋白并分泌进入外周循环，这些蛋白被称为急性期蛋白（acute phase proteins,APPs）[2]。此外，动物机体内APR 受高温、惊扰和运输等应激反应、内分泌改变、蛋白质分解代谢增加和负氮平衡等的影响，还与脂质代谢、阳离子浓度、铁代谢、骨髓和淋巴因子介导的白细胞释放增加、补体活化及血浆急性期蛋白水平升高有关[3,4]。APR 是由各种损伤导致的由肝脏分泌的一类高度保守的血浆蛋白，其浓度随感染和炎症反应的变化而变化，当机体受到创伤、感染或有炎症时，伴随着急性期反应的发生，可触发防御导向细胞（如巨噬细胞、成纤维细胞及内皮细胞等）释放细胞因子（IL-1、IL-6 及TNF-等），从而促进肝脏合成急性期反应蛋白[5,6]，如典型的前白蛋白（PA）、C-反应蛋白（CRP）、转铁蛋白（TRF）、血清淀粉样蛋白（SAA）和结合珠蛋白（HP）等。

肽聚糖是革兰氏阳性菌细胞壁的主要组成成分，是乙酰氨基葡萄糖、乙酰胞壁酸与4～5 个短肽聚合而成的多层网状大分子结构。……