米粒

初冬的时候，同闺蜜去看萧红的《呼兰河传》木刻展。虽然看的是画展，但总会被萧红的文字吸引，没有所谓的名言名句，那些平淡的文字却如此的有吸引力。萧红说豆腐：“……关于豆腐这美妙的一盘菜的爱好，竟还有甚于此的，竟有想要倾家荡产的。传说，有这样一个家长，他下了决心，他说，‘不过了，买一块豆腐吃去！”每每看到这儿我都会笑笑的，以至于买豆腐的时候常常会想起这个家长，再看着手中的一块豆腐不觉就珍惜起来。

今年秋天，朋友送给我一小纸袋黄豆，不到1斤的样子。说是自己种的，总共收了五六斤。告诉我种黄豆的地在乡下，她和老公已经种3年了，土法种植，不用化肥，不用除草剂和杀虫剂。第一年的时候，豆子结得多，可能是因为土壤里还有存留的化肥，第二年种的玉米，肥料是发酵的厨余垃圾，遭遇了病虫害，没结几个玉米穗。这是第三年，厨余垃圾肥料继续使用，另外还加了自产粪尿，杀虫剂是烟草水、辣椒水、花椒水，等等，这点豆子不够花椒大料钱的。我边听边笑，希望不要告诉我那么详细的施肥配方。

晚上，抓出一小把豆子看看，有的圆一点，有的椭圆一点，大小也不均匀。温水洗净、浸泡，第二天早晨就涨大了，有的肚脐的地方已经冒出小牙尖了。发芽又好又快，过了两天豆芽就长到了1公分左右。

赶紧去冰箱里找出一块五花肉，切片，热锅起油，下肉片葱段姜片炒至肉片变黄，把豆芽加入继续炒，加生抽调个颜色，加水没过所有肉肉和豆豆。