冯艳周晓琳李子双李洪杰隋方功

(1.德州市农业科学研究院，山东 德州 253015；2.昌乐县宝都街道农业农村综合服务中心，山东 潍坊 262400；3.青岛农业大学资源与环境学院，山东 青岛 266109)

氯是高等植物生长发育所必需的重要微量元素之一，对植物正常的生长和发育过程起着非常重要的作用。不同植物对氯的响应机制不同，耐氯性也有差异。

苋菜(Amaranthus tricolor)，苋科苋属中以嫩茎叶为食的一年生草本植物。有资料表明，每100g鲜菜中含有维生素C 153mg，胡萝卜素7.15mg，钙610mg，比豆制品高6～10倍。此外，蛋白质、脂肪、纤维素及铁、钾、镁等矿物质含量也较高。苋菜风味独特，具有药用保健功效，民间素有“长寿菜”之称。由于其耐热性较强，所以是夏季的主要绿叶菜类之一。苋菜是弱耐氯作物，耐氯临界值150～300mg·kg-1。已有研究表明，氯对蔬菜生长和产量均有一定的影响，但氯对蔬菜碳氮代谢方面的研究却鲜有报道，而碳氮代谢是作物最基本的代谢过程，其在生育期间的变化动态直接影响着光合产物的形成、转化以及矿质营养的吸收、蛋白质的合成等[1]，从而影响产量和品质。本文旨在研究不同浓度的氯对苋菜幼苗叶片碳氮代谢的影响，指导苋菜种植中含氯化肥的合理施用。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试苋菜品种为“花红苋菜”，郑州宏丰种子有限公司。

1.2 试验方法

2018年12月10日、2019年3月9日于青岛农业大学肥水高效实验室GXZ智能光照培养箱内种植，培养箱内环境温度光照/黑暗为29.5℃/25℃，相对湿度50%～70%，光照/黑暗时间为14h/10h。供试土壤基本化学性质为全氮1.04g·kg-1、速效磷28.59mg·kg-1、速效钾88.32mg·kg-1、有机质8.24g·kg-1、氯离子8.81mg·kg-1、pH7.03。……