食品安全与人们的日常生活息息相关，有害食品严重影响着人民群众的身体健康。从苏丹红到三聚氰胺，从朔州毒酒到禽流感，重大食品安全事故屡见不鲜，对食品安全的相关标准法规的制定讨论日益成为群众的焦点话题，对国际贸易食品安全的标准化研究也成为迫切之需。由纪新编著、知识产权出版社出版的《国际贸易食品安全标准的争端研究》一书，通过研究比较国际贸易中所遵循的食品安全标准及法律协定，进一步探讨在不同国际标准下所产生的贸易壁垒问题，并从发展的角度对不同国家的食品安全的问题处理进行研究分析，为中国的食品安全的标准化处理提出了可行性建议。该书案例与理论并存，借助丰富的典型案例为中国的食品相关问题处理提供启发，进一步维护并保障中国食品出口企业的相关利益，提高中国应对外贸壁垒的能力。

《国际贸易食品安全标准的争端研究》全书共分为4章。第1章以食品安全标准为中心，从食品安全标准与法规的建立、食品卫生安全及标准、不安全食品的根源及诱因等方面对国际贸易中的食品安全问题进行讨论分析；第2章主要对食品安全标准涉及的相关国际贸易协定进行讨论，具体介绍了SPS协定WTO/TBT协定，并对两者之间的区别进行比较分析，进一步介绍了食品安全国际标准及其规定；第3章介绍了SPS措施对中国国际食品外贸的阻碍作用及影响，并对其进行评价；……