荆忠平，荆学金

青岛市平度市同和动物卫生与产品质量监督站，山东青岛 266700

0 引言

科学饲养不仅能显著提高奶牛的生产性能，还能有效降低奶牛生产风险，增加养殖收益。但在奶牛实际生产中，除了提供营养均衡的日粮搭配，增强奶牛体质外，还要对奶牛生产的外界环境进行调节和控制，因为环境温度、湿度、光照、通风和空气中有毒有害气体均能影响奶牛泌乳性能，降低乳汁品质和产奶量，由此可见，降低环境变化对奶牛产生的刺激是提高奶牛生产性能的关键措施。本文结合临床实际工作经验，对温度、湿度、光照、通风和大气5个主要影响奶牛生产性能的因素进行分析，并提出了相应的环境管理的措施和建议，以期为奶牛生产营造良好的环境条件，以促进奶牛生产和繁殖性能的提高，还可提升奶牛的免疫力，为奶牛养殖业创造更多的经济价值。

1 温度要求

奶牛属恒温动物，呼吸、消化、血液循环、肌肉运动和泌乳等生命活动都可以产生热量并将热量扩散到外界环境当中，若奶牛自身产热和散热能维持一个动态平衡，表明奶牛新陈代谢正常，健康状况良好[1]。外界环境温度对奶牛散热能力具有重要影响，一般情况下，奶牛最适宜生活的环境温度为12～14℃；妊娠和泌乳奶牛为16～20℃；新生犊牛为35～37℃。

我国北方地区冬季平均气温在-10℃左右，虽然奶牛耐寒不耐热，但是过低的外界温度也会影响奶牛饲料转化率。但夏季环境温度高于25℃时，奶牛会出现热应激反应，即奶牛由于外界环境过高出现的一系列特异性全身反应。……