许瑞轩，张英俊

中国农业大学草业科学与技术学院；农业农村部草地管理与合理利用重点实验室，北京 100193

0 引言

我国持续了数千年的传统农业以生产粮食为目的，畜牧业仅为副业。随着我国经济持续增长，城乡居民收入增加及食物消费结构的变化，畜牧养殖业迅猛发展且畜牧业生产结构逐渐从猪禽生产为主向稳生猪、促牛羊、兴奶业的方向调整，这意味着以耗粮型畜牧业向节粮型畜牧业发展。近年来，在“振兴奶业苜蓿发展行动”和“粮改饲”等政策的推动下，紫花苜蓿、青贮玉米、饲用燕麦、多花黑麦草、甜高粱等优质饲草的种植及其在节粮型家畜日粮中的应用越来越得到重视，但仍供不应求。据海关统计，仅2021年1—7月，我国苜蓿干草进口量达到79.18 万t，燕麦草进口13.98 万t，苜蓿粗粉及颗粒进口2.41 万t，且价格持续走高。此外，长期单一的谷物种植也面临着水土资源短缺、产品质量安全问题突出、生态环境压力大、生产效率不高等窘境。大力发展农区种草，既可以提高水、光、热等气候资源和土地资源的转化效率，增加单位面积产出，为畜牧业提供必需的饲草，又有利于减少化肥、灌溉水和农药等投入，提升耕地质量，保护生态环境。

间、混、套作是我国传统农业的精髓，其特点是通过各类作物的不同组合、搭配，构成多种作物、多层次、多功能的作物复合群体，利用不同作物在生长中形成的“空间差”“时间差”，有效地发挥有限土地与空间等农业资源的生产潜力。……