刘金霞,黄 飞，朴永革*,朴世领

(1.吉林烟草工业有限责任公司，吉林 长春 130031；2.延边大学农学院，吉林 延吉 133002)

天然烟用香料以其源自天然，各有效成分比例协调，绿色、环保、降害作用明显的特点，在中式卷烟核心技术的形成中的作用越来越重要，尤其是在改善卷烟嗅香与吸味，构筑卷烟独特的口味和风格方面，作用更加明显[1-3]。八角 (学名：IlliciumverumHook.f.) 是木兰科八角属植物，又名八角茴香、大茴香，唛角，主产于中国广西西部和南部，福建南部、广东西部、云南东南部和南部也有种植。八角茴香正糙果3～5月开花，9～10月成熟。正糙果实为红棕色，新鲜，肥壮，无枝梗，常称为大红八角[4]。八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料[5]。近年来国内学者对八角的栽培技术[6-7]、化学成分[8-10]及药理作用[11-13]进行了深入的研究，但是关于八角提取物应用于卷烟加香的研究鲜有报道。超声波萃取技术是以超声辐射压强产生骚动效应、空化效应和热效应，引起机械搅拌、加速扩散溶解的一种新型萃取方法，能够更有效地提高有效部位的提取率[14]。

该试验利用超声波萃取法制得八角提取物，对其中的挥发性成分进行分析鉴定，并将八角提取物应用于卷烟加香，旨在开发新的天然烟用香料资源，同时为八角的充分利用开辟新的途径。

1 材料与方法

1.1 供试材料及仪器

广西八角正糙果，购自吉林大药房；烟丝，由吉林烟草工业有限责任公司提供。……