周宇涵，徐小迪，石其宇，高 君，曹 丽

(延边大学农学院，吉林 延吉 133002)

金花葵(HibiseumanihotL.)别名菜芙蓉、山榆皮，锦葵科秋葵属一年生植物[1]。野生金花葵大多生长在深山崖隙间，主要分布于河北地区[2]，是濒临绝种的植物之一。金花葵中含有多种黄酮类化合物，是植物界中天然黄酮含量较高的品种，所含的黄酮类化合物主要有5种，分别是槲皮素-3-洋槐糖苷、金丝桃苷、槲皮素、槲皮素-3-葡萄糖苷、杨梅素[3]。现阶段，黄酮生产中应用较广的原料为大豆、银杏，而这些植物的黄酮含量远远低于金花葵[4]。金花葵能够缓解疼痛、清热解毒，具有提高免疫力、抗衰老氧化、降血压血脂等功效；花蕾晒干后泡水饮用对血管扩张有一定作用；幼果富含植物雄激素，在一定程度上对滋阴壮阳起作用；叶、茎、根等部位制作成面粉食用营养价值极高[5-8]。

黄酮类化合物在植物界中分布广泛,主要存在于植物叶片和果实中,且分子量相对较低，大部分与糖结合成苷类以配基的形式存在,少数以游离形态存在[8]。目前，金花葵总黄酮提取工艺有4种，分别为有机回流法[9]、微波提取法、超声波提取法以及酶解法[10]。前期有多篇文献报道，花类药材采用超声波提取具有提取率高、环保无污染、提取效率快等优点[11-14]，因此，该实验选择超声提取方法对金花葵花总黄酮进行提取。金花葵是天然黄酮含量较高的植物品种之一，有研究对金花葵不同部位的总黄酮含量进行考查。夏文宽[15]通过硝酸铝显色法测定金花葵花、根、茎、叶和籽等不同部位中总黄酮的含量得出该花中总黄酮含量最高。……