夏 非，马 扬，邱 智，石志发，施 鸣，尧珍玉*

〔1.云南瑞升烟草技术(集团)有限公司，云南 昆明 650106； 2.贵州中烟工业责任有限公司技术中心，贵州 贵阳 550001〕

0 引言

【研究意义】梗丝的应用可有效地降低卷烟焦油和调节烟气与吸味，同时也能够节约卷烟生产成本，为卷烟企业创造价值。传统的梗丝膨胀技术大多采用高温高湿处理方法，即以水、汽为膨胀介质，以高温、高湿为手段，使烟梗内部的水蒸气压力增大，从而导致烟草的毛细管和细胞胀大，其体积明显扩大，从而实现快速干燥[1-3]。中短波红外干燥(Med-and short-wave infrared radiation drying，IR)是一种新的干燥方式，该技术具有加热效率高和加热相对均匀等特点[4]，探明其对梗丝质量的影响对卷烟生产具有重要意义。【前人研究进展】目前，膨胀设备除传统的滚筒式干燥机外[5]，还有HXD在线膨胀设备[6]、闪蒸式(STS)+隧道振槽式梗丝干燥机(FBD)[7]和HDT气流式烘梗丝机[8]等，形成的烟梗膨胀产品大多为片状，色泽偏浅，外观形态与烟丝差异较大，应用到卷烟中会影响烟支燃烧状态和掺配的均匀性等，最终影响卷烟品质。红外干燥基本原理是红外线辐射器所产生的电磁波以光的速度直线传播致被干燥物料，当红外线或远红外线的发射频率和被干燥物料中分子运动的固有频率(红外线或远红外线的发射波长和被干燥物料的吸收波长)相匹配时，物料内分子会因强烈振动引起激烈摩擦而产生大量热量，从而达到干燥的目的。从红外发射器发出的能量直接被干燥物料表面吸收，周围空气不被加热而且物料温度不受周围空气温度的影响。……